Monsenhor Tabosa tem um ritmo tranquilo, mas a comida aqui tem energia própria. Nas esquinas do centro e nos bairros mais afastados, a gente encontra opções que misturam tradição e criatividade, tudo a preço que cabe no bolso. Cada prato tem um cheiro que lembra a infância – o aroma da massa assada, o cheiro da carne na brasa, o perfume do açaí batido na hora.
Começo o dia no centro, na Açaí do chef. O pequeno ponto na rua principal serve açaí bem gelado, acompanhado de granola crocante e frutas da estação. O preço está dentro da faixa econômica da cidade, ideal para um lanche rápido antes de explorar. O ambiente é simples, mas o balcão sempre tem gente sorrindo, e o atendimento é rápido, então não preciso esperar.
Para o almoço, sigo para a Churrascaria Real, localizada na Nossa Sra. do Livramento. O local abre cedo e funciona o dia inteiro, o que permite chegar depois da aula ou do trabalho sem pressa. O prato que não perco é a picanha na brasa, servida com arroz, feijão e farofa. O preço varia entre R$1 e R$20, bem abaixo de muitos restaurantes da região, e a porção é generosa. Nos dias de maior movimento, a fila pode ter alguns minutos, mas vale a espera porque o sabor da carne é marcante.
À tarde, quando o sol começa a baixar, dou um pulo na Nossa Cantinho Pizza, na Estrada para Cruzeta, bairro Carrapicho. A pizzaria tem um forno à lenha que deixa a massa leve e as bordas crocantes. Recomendo a pizza de calabresa com queijo mussarela, acompanhada de um suco natural que o lugar oferece por um preço acessível. O local costuma ter fila nas segundas‑feiras, então chego logo após o horário de abertura para garantir a minha fatia quente.
O jantar termina na Jocah Burguer – Hamburgueria Artesanal, na Rua Sítio Lagoa seca, Olho d'Água. O ambiente é descontraído, com mesas de madeira e música ao vivo nos fins de semana. O hambúrguer artesanal, feito com carne de qualidade e queijo derretido, vem acompanhado de batata rústica temperada. Não há faixa de preço definida, mas o valor fica na mesma linha dos outros estabelecimentos citados, mantendo a proposta de boa comida sem pesar no bolso. O horário de funcionamento começa às 17h, perfeito para quem quer encerrar o dia com algo saboroso.
Se quiser montar um roteiro de um dia, comece com o açaí no centro, siga para a Churrascaria Real para um almoço reforçado, vá à Nossa Cantinho Pizza para a tarde e finalize na Jocah Burguer à noite. O trajeto é fácil de seguir a pé ou de carro, e cada parada fica a poucos minutos de distância uma da outra, permitindo aproveitar o melhor da culinária local sem perder tempo.