Morretes tem um jeito próprio de alimentar quem passa pela rua de pedra ao lado do rio Nhundiaquara. O clima de vila colonial, com o cheiro de madeira queimada e o som dos barcos no cais, cria um cenário onde a comida ganha ritmo próprio, diferente das capitais maiores. Cada esquina tem um prato que conta uma história, e o visitante sente isso logo ao cruzar a Praça da Matriz.
No coração do Centro, o Restaurante Tradição Morretes (R. Visc. do Rio Branco, 145) é o ponto de partida obrigatório. O barreado, cozido lentamente em panela de barro, chega ao cliente como uma carne macia que se desfaz ao toque da faca, acompanhada de farinha de mandioca torrada. O preço gira entre R$ 40 e R$ 60, o que coloca o prato como um investimento em sabor. Nas sextas, o salão costuma encher; a fila na porta pode chegar a 15 minutos, mas a espera vale cada segundo porque o ambiente tem um charme de época que faz o tempo parecer mais lento.
Para quem quer algo leve e barato, o BISTRÔ à Temperança (Rod. Dep. Miguel Bufara, 1333) oferece focaccias artesanais com tomate seco, rúcula e azeite de oliva. O cardápio inclui sanduíches de mandioca e caipirinhas de frutas regionais, tudo por menos de R$ 20. O bistrô abre de segunda a sexta, mas fecha às terças; chegar cedo garante uma mesa no pátio ao ar livre, onde o vento traz o cheiro do rio. O lugar tem poucas mesas, então a fila costuma ser curta, ideal para um lanche rápido antes de continuar a exploração.
Um pouco mais adiante, na R. XV de Novembro, 28, o Restaurante Casa da Praça combina tradição e toque contemporâneo. O camarão na moranga, servido dentro de uma abóbora assada e regado com molho de coco, custa entre R$ 20 e R$ 40, bem abaixo do preço do barreado, mas ainda assim oferece uma experiência de alto nível. O prato vem acompanhado de arroz de frutos do mar e um mousse de maracujá que fecha a refeição com acidez refrescante. O ambiente tem ar‑condicionado e música ao vivo em alguns dias, o que o torna confortável tanto para o almoço quanto para o jantar.
Para fechar a rodada, o Restaurante do Minero (R. Quinze de Novembro, 1772) abre suas portas das 12h às 23h de quarta a domingo. Sem cardápio fixo de preços, o local deixa o cliente escolher entre caldos de milho, pastel de carne e picanha grelhada ao ponto. Os caldinhos, preparados com aipim e temperos da casa, custam menos de R$ 15, enquanto a picanha pode chegar a R$ 45 dependendo do corte. O espaço tem um clima de bar tradicional, com mesas de madeira e música regional ao fundo. Na quarta‑feira, o local costuma ficar mais movimentado, então chegar antes das 13h garante um lugar sem pressa.
Um dia perfeito em Morretes começa na Estação Ferroviária, onde o trem da Serra chega trazendo turistas e aromas de café. Caminhe até a Praça da Matriz, pegue um lanche no BISTRÔ à Temperança, siga para o Restaurante Tradição Morretes para o almoço de barreado, depois atravesse a Rua XV de Novembro para o camarão na moranga da Casa da Praça. Termine a noite com um caldo de milho e um pastel no Restaurante do Minero, aproveitando a vista do rio ao fechar as portas. Esse trajeto cobre todos os sabores que definem Morretes, do simples ao sofisticado, e ainda permite descobrir cada canto da cidade sem pressa.
Ler Artigo Completo