Riachão do Jacuípe tem um ritmo desacelerado que deixa o paladar respirar. Nas ruas próximas à Praça Landulfo Alves, o aroma de churrasco misturado ao cheiro de massa fresca cria um convite impossível de ignorar. Cada esquina tem um sabor que conta um pedaço da história local, e eu já testei os quatro pontos que não podem ficar de fora.
Começo o dia na Barbearia e Pastelaria Val & Nessa, situada na Vila Guimarães (código 6P74+3G). O lugar tem o clima de barbearia antiga, mas a estrela são os pastéis. O pastel de carne custa cerca de R$ 5 e vem recheado de carne temperada que desmancha na boca. O pastel de queijo, igualmente crocante, tem preço similar. O ambiente barulhento, com risadas de clientes que esperam a cadeira do barbeiro, faz a experiência ainda mais divertida. Se a fila estiver curta, o atendimento é rápido – menos de dez minutos para sair com a caixa quente.
Para o almoço, sigo para a Pizzaria Marcenio, na Rua Caminho das Águas, 41. A pizza de calabresa, coberta com queijo derretido e orégano, sai por R$ 12 a fatia, enquanto a margherita completa o cardápio por R$ 10. O forno à lenha deixa a massa levemente crocante nas bordas, e o cheiro de alho assado invade a rua. O preço ainda é amigável quando comparado ao pastel, mas a porção maior justifica a diferença. A pizzaria abre às 18h, mas aceita pedidos para entrega até a meia-noite, perfeito para quem chega depois do trabalho.
À tarde, dou um pulo no Botequim Riachão do Jacuípe, na Praça Landulfo Alves, 694. O botequim não tem faixa de preço divulgada, mas os petiscos como a costela desfiada são servidos em porções generosas que deixam a conta equilibrada. A carne vem macia, quase se desfazendo ao toque do garfo, e acompanha um molho de alho que dá um toque especial. O ambiente aberto, com mesas na calçada, permite observar o vai‑e‑vem da cidade enquanto se degusta uma cerveja gelada. Se houver fila, costuma ser curta nos dias de semana, mas nos fins de semana pode chegar a dez minutos.
Quando o sol se põe, o Bar dois irmãos, na Rua Humberto de Carvalho, 100‑208, no Jardim Riachuelo, oferece um clima familiar. Os drinks são servidos a partir de R$ 8, e o petisco de torresmo crocante custa R$ 7. O bar tem música ao vivo nas noites de sexta, o que atrai moradores locais que vêm conversar depois do trabalho. O espaço é amplo, com mesas internas e externas, e o atendimento costuma ser rápido, mesmo quando o lugar está cheio.
Se você tem apenas um dia para provar tudo, comece com os pastéis na Val & Nessa, siga para a pizza na Marcenio ao meio‑dia, aproveite a costela no Botequim no fim da tarde e termine a noite no Bar dois irmãos com um drink e torresmo. Todas as rotas são curtas a pé ou de carro; a Praça Landulfo Alves funciona como ponto de referência central, e a Rua Humberto de Carvalho fica a poucos minutos de carro do centro. Assim, você sente o sabor de Riachão do Jacuípe sem pressa, descobrindo onde cada prato nasce e por que o preço cabe no bolso.
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