São Bento do Sul tem um ritmo gastronômico que mistura a tradição germânica com o calor da cozinha caseira. A cidade ainda guarda ruas de pedra e praças onde o cheiro de café recém-passado se mistura ao das churrasqueiras ao ar livre. Essa mistura faz cada refeição aqui ter um sabor único, diferente do que se encontra nos centros maiores de Santa Catarina.
Para começar o dia, eu sempre passo no PRIMAR Restaurante Café Hamburgueria, na SC-418, 9, bairro Oxford. O lugar abre às 6h e já tem fila de gente que quer o hambúrguer de carne suculenta com maionese de alho. O preço varia de R$1 a R$20, o que deixa o lanche acessível para quem chega cedo ao trabalho. O ambiente é descontraído, com mesas ao ar livre que dão para observar o movimento da avenida. Se quiser algo rápido, o pastel de carne com recheio extra de queijo é a pedida certa.
Quando a tarde avança, a massa ganha destaque no MASSAS MOLHOS E CIA, na Rua Carlos Erhl Junior, 53, Centro. O restaurante italiano abre às 18h30 de quarta a sábado, e a decoração retrô cria um clima íntimo. O risoto de camarão, com arroz bem soltinho e caldo aromático, costuma ser elogiado pelos clientes. Embora o cardápio não tenha faixa de preço explícita, o prato principal fica em torno de R$30, um pouco mais caro que o lanche do PRIMAR, mas ainda dentro de um orçamento moderado. A carta de vinhos locais acompanha bem a refeição.
Para quem busca o conforto da comida de vó, Vó Chica - Comida de Vó, na Rua Jorge Lacerda, 233, Centro, abre às 11h nas terças e quartas. O preço também fica entre R$1 e R$20, e o buffet oferece saladas frescas, feijoada de segunda geração e um bolo de fubá que derrete na boca. Os clientes comentam que o atendimento é simpático e que o suco de laranja natural vale cada centavo. O local costuma ter fila curta, mas vale a espera para sentir o gosto da casa.
Se a ideia é uma refeição mais robusta, o Rancho do Mendonça, na Rua José Prues, 254, bairro Cruzeiro, oferece um self‑service de carnes assadas na brasa. Aberto de quarta a sábado para almoço, o preço varia de R$40 a R$60, refletindo a qualidade das carnes. A costela na brasa, com crosta caramelizada, e o carneiro temperado com ervas são os destaques. O ambiente rústico, com panelas de ferro e fogão a lenha, cria uma experiência que lembra um jantar de família. A fila pode chegar a 15 minutos nas sextas, mas o ritmo é tranquilo e permite escolher o corte que mais agrada.
Um roteiro fácil para quem tem apenas um dia: chegue ao PRIMAR cedo para um café da manhã rápido, siga pela SC-418 até o centro e pare na Vó Chica para o almoço. Depois, caminhe duas quadras até o MASSAS MOLHOS E CIA para um risoto ao entardecer. Termine o dia no Rancho do Mendonça, que fica a poucos minutos de carro do centro, para um jantar de carnes que fecha a jornada com sabor de tradição. Cada parada está a menos de 5 km da outra, então o trajeto pode ser feito a pé ou de bicicleta, aproveitando o ar fresco da cidade.