Serrinha Ba

Serrinha tem um jeito próprio de colocar a comida na mesa. No centro, as praças ainda guardam cheiro de feijão cozinhando e o barulho das conversas que surgem ao redor das bancas. Aqui o almoço costuma ser um encontro de família, o jantar um momento de relaxar depois do calor, e o fim de noite um convite para um drink com amigos. Essa mistura de rotina e celebração deixa a cidade com um ritmo gastronômico que vale a pena seguir. Para quem chega faminto, o Restaurante Tempero Da Lia é a primeira parada. A fachada simples dá lugar a um interior com ar‑condicionado e mesas bem organizadas na Rua Zap, número 13. O horário de almoço vai de 11h às 15h todos os dias, e o cardápio varia entre R$ 1 e R$ 20. O prato que eu sempre pede é a carne de panela com arroz, feijão e salada de tomate – tudo servido em porções generosas por cerca de R$ 12. O ambiente tem um toque de biblioteca com livros nas prateleiras, o que deixa a refeição ainda mais agradável. Não costuma formar fila, então dá para entrar sem esperar. Logo ao lado, a Panela de barro oferece um buffet que parece uma extensão do mercado local. Endereço: Rua Antônio Pinheiro da Mota, 36, Centro. Aberta das 11h às 15h, a proposta é preço baixo, de R$ 1 a R$ 20, e pratos feitos na hora. O destaque da minha visita foi o carne de sol com mandioca e uma salada de folhas frescas, tudo por R$ 15. O local tem mesas ao ar livre que dão para observar a movimentação da rua, e costuma ter fila curta nas quartas‑feiras, quando o buffet inclui opções de churrasco. Quando o sol começa a se pôr, o Bistrô 153 ganha vida na Avenida Dep. Manoel Novaes, 153. O bistrô abre às 19h e fecha à meia‑noite, com preços entre R$ 20 e R$ 40. O ambiente é mais intimista, com iluminação suave e música ao vivo em alguns dias. Recomendo a costela ao molho de cerveja, que chega ao prato por R$ 35, e o bolinho de bacalhau, perfeito para acompanhar um dos drinks da casa. A escolha de vinhos e cervejas artesanais complementa bem a refeição, e o serviço costuma ser rápido mesmo nos fins de semana. Para fechar a noite, nada melhor que o bar 788, localizado na Tv. Astrogilda Guimarães, 35‑B, Ginásio. Aberto só nas sextas e sábados, das 21h às 03h, o espaço tem vibe de pub com mesas de madeira e luz baixa. Não há preço fixo, pois o cardápio varia entre petiscos e drinks. A caipirinha de maracujá, cobrada em torno de R$ 15, combina com o torresmo crocante que acompanha. O bar costuma ficar cheio depois das 22h, então vale chegar cedo se quiser garantir um lugar perto do balcão. Um roteiro fácil para quem tem um dia inteiro: comece o almoço no Tempero Da Lia, caminhe duas quadras até a Panela de barro para um lanche à tarde, siga para o Bistrô 153 para jantar elegante, e termine a noite no 788 para um drink. Todos os lugares ficam no centro, então o trajeto pode ser feito a pé, aproveitando a atmosfera das ruas de Serrinha. Assim, você experimenta o melhor da culinária local, do caseiro ao sofisticado, sem precisar sair da cidade.