Tamandare Pe

Tamandaré tem um jeito próprio de colocar o mar na mesa: peixe fresquinho, mandioca bem temperada e um clima que convida a comer ao ar livre. Aqui, o sabor nasce das praias e das feiras, e cada esquina tem um prato que conta uma história diferente da cidade. Começo o dia no Marina Café & Emporium, na Av. Doutor Leopoldo Lins, 1829, no bairro Vila Pescador Caboclo. O lugar abre às 7h e o aroma de cuscuz e tapioca já me faz sentir em casa. Recomendo o cuscuz com carne seca, servido com um toque de manteiga de garrafa, e o croissant amanteigado que acompanha o café preto. Tudo custa entre R$ 1 e R$ 20, perfeito para um lanche leve antes de seguir para a praia. À tarde, dou um pulo no Degutti Tamandaré, na Av. José Bezerra Sobrinho, 200. O cardápio vai de crepes doces a risoto de camarão, e o ambiente tem mesas sob sombras de coqueiros. O crepe de banana com goiabada é a escolha dos frequentadores, e o risoto de frutos do mar deixa o paladar com um toque de mar. Os preços ficam entre R$ 20 e R$ 40, um pouco mais caro que o café da manhã, mas vale cada centavo pela qualidade dos ingredientes. Para quem busca um jantar mais robusto, o Capim Bambu Prime, também na Av. José Bezerra Sobrinho, mas no lote R. dos Carneiros, 10, oferece picanha na brasa que derrete na boca e uma moqueca de peixe que traz o frescor da costa. O restaurante funciona até a madrugada de sábado, e a atmosfera inclui música ao vivo que anima a refeição. Não há faixa de preço fixa anunciada, mas a conta costuma ficar na faixa média, ainda assim mais acessível que o Degutti. Uma boa estratégia é dividir a moqueca com um prato de arroz de polvo para provar mais sabores. Para fechar a noite, o Jailson da Buchada, na Rua do Matadouro, 170, serve a tradicional carne de sol com mandioca frita. O local abre às 10h e fecha às 17h, então a visita tem que ser antes do fim da tarde, mas a experiência compensa. O prato principal custa menos de R$ 20 e vem acompanhado de um molho de pimenta que realça a carne. O ambiente simples, quase rústico, deixa o foco na comida, e o atendimento é rápido – costuma ter fila curta nos dias de semana. Um roteiro ideal para um dia inteiro: chegue ao Marina Café às 8h para o cuscuz, caminhe pela orla até a Praça da Igreja e siga para o Degutti por volta das 13h para o risoto. Depois, pegue um táxi até o Capim Bambu Prime para o jantar de picanha, e, se ainda houver energia, dê um último passeio até o Jailson da Buchada para a carne de sol antes das 17h. Entre um ponto e outro, aproveite o visual da Praia de Tamandaré e as barracas de artesanato que dão um toque local ao percurso.