Vitória de Santo Antão tem um ritmo gastronômico que mistura tradição nordestina e influências internacionais. No centro, as ruas são cheias de cheiros de peixe, feijão e até de sushi, e a variedade permite montar um roteiro de comidas que agrada qualquer paladar.
A primeira parada é a Kyō Temakeria, a única barraquinha de temaki da cidade. O balcão está sempre cheio de rolinhos frescos, recheados com atum, salmão ou camarão, temperados com molho shoyu e um toque de limão. Os clientes falam que a textura do arroz é perfeita e o peixe, recém‑pego. O preço não está listado, mas o temaki costuma ficar acima dos R$ 20, o que coloca a experiência numa categoria mais premium.
Logo ao lado, a A Fava Da Galega traz o melhor da cozinha portuguesa. O ambiente tem azulejos e o cheiro de bacalhau assado invade a rua. O prato‑cabeça é o bacalhau à Brás, servido com batata palha crocante e azeitonas pretas, tudo por cerca de R$ 18. O cardápio varia de R$ 1 a R$ 20, então dá para montar uma refeição completa sem estourar o orçamento.
Para um café mais leve, a Carmo oferece um ambiente tranquilo com música ao vivo nos fins de semana. O destaque são os bolos caseiros, principalmente o bolo de milho com coco, que combina com um café passado forte. Não há preço divulgado, mas a maioria dos itens fica na faixa dos R$ 5 a R$ 12, ideal para quem quer um lanche rápido antes de continuar o passeio.
Se a fome pede algo mais robusto, a La'Burgueria Burguers e Beirutes entrega hambúrgueres suculentos e beirutes recheados de carne de sol. O “Burguers da Casa”, com queijo coalho e molho de pimenta, custa R$ 15, enquanto o beirute de carne de sol e queijo minas sai por R$ 12. A variedade de opções entre R$ 1 e R$ 20 faz da La'Burgueria um ponto de encontro para estudantes e trabalhadores que precisam de uma refeição rápida e saborosa.
Para fechar o dia, monte um roteiro que começa na Kyō no meio da manhã, segue para a A Fava Da Galega no almoço, passa pela Carmo para um café da tarde e termina na La'Burgueria ao entardecer. Todas as quatro estão a poucos minutos a pé umas das outras, perto da Praça da Matriz e da estação de ônibus central, então dá para caminhar sem pressa e ainda sentir o pulsar da cidade.
