Gramado tem um clima que combina tradição gaúcha e toques internacionais, e isso reflete no prato que você encontra nas ruas. Enquanto o ar frio convida a um chocolate quente, a variedade de restaurantes permite trocar de sabor a cada esquina, sem precisar viajar longe.
No centro da cidade, a Hui! Poke House na Rua Sen. Salgado Filho, 419, oferece bowls frescos que são uma pausa leve depois de caminhar pelo comércio. O preço gira entre R$ 20 e R$ 40, ideal para um almoço rápido. O ambiente aberto deixa a luz do sol entrar, e o balcão mostra as opções de peixe, arroz e legumes que você pode montar. A equipe costuma estar atenta, então montar o seu bowl fica rápido e sem fila.
A poucos passos, na Rua Wilma Dinnebier, 111, o Restaurante Alice e o Chapeleiro traz um conceito teatral para o jantar. Aberto a partir das 18h, o espaço tem decoração inspirada nos personagens do clássico, o que cria um clima divertido para famílias e casais. Com preço entre R$ 120 e R$ 140, o menu inclui pratos que brincam com sabores regionais e internacionais, sempre servidos com apresentação caprichada. O serviço costuma ser ágil, mas pode haver uma fila curta nas noites de fim de semana, então vale chegar um pouco antes.
Para quem quer um café reforçado, o Dom de Sucre - Café, localizado na Av. Borges de Medeiros, 1350, no Planalto, é parada obrigatória. O preço dos cafés e doces varia de R$ 20 a R$ 40, perfeito para um lanche da tarde. O local tem um balcão onde baristas preparam cafés espresso e cappuccino, enquanto vitrines exibem tortas e bolos caseiros. O ambiente é aconchegante, com música baixa que combina bem com a leitura de um livro ou uma conversa tranquila.
Quando a noite cai, a Churrascaria Chama de Fogo, na Av. Borges de Medeiros, 1350 – Planalto, oferece o clássico rodízio gaúcho. O preço fica entre R$ 160 e R$ 180, o que coloca a experiência em uma categoria mais premium, mas a variedade de carnes e acompanhamentos justifica o investimento. O serviço funciona de 19h até 22h nos dias úteis, e de 11h45 a 22h nos fins de semana, permitindo que você aproveite tanto o almoço quanto o jantar. A fila costuma ser moderada, mas o ambiente espaçoso ajuda a manter o fluxo confortável.
Se quiser montar um dia inteiro de sabores, comece com um bowl na Hui! Poke House logo depois de chegar ao centro, siga para o Alice e o Chapeleiro para o jantar temático, faça uma pausa doce no Dom de Sucre no meio da tarde e termine a noite com o rodízio da Chama de Fogo. Entre cada parada, caminhe pela Rua Coberta ou pegue um ônibus local que passa perto dos pontos, assim você aproveita o charme da cidade sem perder tempo.