Aracaju tem um jeito próprio de colocar o mar no prato. O clima quente deixa tudo mais fresco, e a cidade mistura a simplicidade do litoral com influências de todo o Brasil. Por isso, a comida aqui costuma ser leve, cheia de frutas e com um toque de tempero que lembra a brisa da orla.
Começo o dia no Pede Açaí, na Av. Padre Nestor Sampaio, 300, no bairro Luzia. O balcão já está repleto de tigelas; a minha escolha costuma ser o açaí com cupuaçu, granola e mel. Tudo sai por menos de R$20 e o atendimento é rápido, apesar de uma fila curta nos fins de semana. O lugar funciona de tarde até a noite, então dá para parar ali depois de um passeio na orla.
Para o almoço, sigo para a Av. Rotary, 139, no Atalaia, onde fica a La Brasa Burger. O cardápio gira em torno de hambúrgueres artesanais; o clássico com queijo, bacon crocante e batata rústica é o que mais recomendo. Cada prato fica entre R$20 e R$40, e o ambiente combina bem com a brisa que entra pelas janelas. O pedido é feito em tablets, o que deixa a fila bem curta, mesmo nos dias de pico.
À noite, a Koi no Yokan, ao lado do condomínio Ariovaldo Souza, na R. Maria Vasconcelos de Andrade, 1642, abre suas portas às 18h nas terças‑feiras. O yakisoba de camarão, com legumes ainda crocantes e molho levemente adocicado, tem preço acessível (até R$20) e costuma esgotar rápido. O ambiente é discreto, mas o serviço é educado e a entrega é rápida, ideal para quem chega depois do trabalho.
Já o Deppan, que tem preço médio entre R$20 e R$40, oferece um cardápio rotativo que destaca pratos do dia preparados com ingredientes locais. A atmosfera interna é aconchegante, criando um clima intimista. Mesmo sem um horário fixo de fechamento divulgado, costuma ficar aberto até tarde, perfeito para quem quer fechar a noite com um prato saboroso e sem pressa.
Se eu tivesse que montar um roteiro de um dia, começaria com o açaí no Pede Açaí, seguiria para a La Brasa Burger no almoço, pegaria o ônibus que passa perto da Av. Rotary e desceria na parada da Praia de Atalaia. Depois, um táxi curto até a Koi no Yokan para o jantar de terça‑feira, e finalizaria a noite no Deppan, que fica a poucos minutos a pé da zona central. Assim, dá para provar o melhor da cidade sem perder tempo em deslocamentos longos.
