Barbalha tem um jeito próprio de colocar a comida na mesa: o clima quente do interior combina com pratos que dão energia para o dia. No centro, a rua Totonho Filgueiras se transforma em ponto de encontro ao cair da tarde, enquanto a Av. Gustavo Barroso nunca fecha a porta para quem quer uma pizza a qualquer hora. Essa mistura de tradição e praticidade faz a cidade diferente de outras capitais cearenses.
Na Av. Gustavo Barroso, 111, fica a Di Napoli pizzaria, a única que funciona 24 horas na segunda‑feira e abre cedo nos outros dias. O forno a lenha entrega uma pizza de calabresa crocante que custa entre R$ 1 e R$ 20, o que a torna a opção mais barata da lista. O ambiente é simples, mas sempre cheio de gente que espera a massa sair quente. Se chegar depois das 17h, aproveita o horário de pico e sente o cheiro de queijo derretido se espalhando pela rua.
A poucos passos, na Rua Totonho Filgueiras, 01, O Ponto do Peixe abre suas portas das 17h às 23h. O bar tem um cardápio focado em camarão grelhado, tilápia frita e peixe frito, tudo servido com limão e uma cerveja gelada. Embora não seja informado, os frequentadores comentam que a relação custo‑benefício é excelente, especialmente para quem chega depois do trabalho. O local costuma ter fila curta nos dias de semana, mas nos fins de semana a espera pode chegar a 15 minutos.
Um pouco mais afastado, no sítio Bulandeira, 1720, está o Melaço Restaurante. O endereço rural pode confundir quem vem de carro, mas a placa na entrada indica claramente a rota. O restaurante é famoso pelo baião de dois e pela galinha caipira assada, pratos que lembram a cozinha de fazenda. O ambiente aceita crianças e tem mesas ao ar livre, ideal para quem quer um almoço tranquilo. O horário de funcionamento varia, mas de terça a sexta o almoço vai até as 17h, e no sábado o jantar se estende até as 23h.
Para quem prefere carne, a Churrascaria Paris, na Av. Leão Sampaio, 5260, oferece um rodízio que inclui também opções de sushi. O buffet de saladas e o serviço self‑service são bem avaliados, e o rodízio de churrasco tem cortes de picanha e fraldinha que agradam a todos. A churrascaria abre às 11h todos os dias e fecha às 22h30, exceto aos domingos, quando fecha mais cedo. O local costuma ter fila nas noites de sexta, mas a espera vale pela variedade de carnes.
Se você tem apenas um dia para provar tudo, comece o café da manhã na Di Napoli, aproveite a pizza de calabresa ainda quente e siga a Av. Gustavo Barroso até a esquina da Av. Leão Sampaio. De lá, pegue um ônibus para o centro e almoce no O Ponto do Peixe, pedindo o camarão grelhado. À tarde, siga para o Melaço Restaurante, onde o baião de dois acompanha a galinha caipira. Termine a noite na Churrascaria Paris, experimentando o rodízio de carnes e o sushi refrescante. O trajeto pode ser feito a pé entre os primeiros três pontos e com um curto passeio de carro ou ônibus até a churrascaria, garantindo que você veja diferentes lados da cidade em um único dia.
