Constantina tem um ritmo tranquilo, mas a comida aqui tem energia própria. Nas ruas centrais, o aroma de massa fresca e de massa de pizza se mistura ao cheiro de café, criando um cenário onde cada refeição parece uma celebração local. O que diferencia o paladar da cidade é a mistura de tradições italianas, brasileiras e toques de sushi que surgem nos bairros mais movimentados.
Na Esquina Do Sabor, localizada na Av. Nereu Ramos, 460, a pizza chega leve e cheia de sabor por menos de R$20. A margherita com borda crocante e o pastel de carne são favoritos entre os moradores. O local abre de manhã até a madrugada de terça a sábado, então dá para parar para um lanche rápido ou um jantar tardio. Nas noites de sexta, a fila costuma ter uns cinco minutos, mas a espera vale a pena pelo preço acessível e o ambiente descontraído.
A poucos quarteirões, a Ninja Container ocupa a R. Herminio Caleffi, 42. Aqui o preço sobe para a faixa de R$20‑40, mas a qualidade acompanha. O cardápio inclui pizzas de forno a lenha e um balcão de sushi que surpreende pelos rolos bem montados. Recomendo a pizza de calabresa com cebola caramelizada e o combo de sushi com sashimi de salmão. O restaurante abre só à noite, de quarta a domingo, e costuma ficar cheio nas sextas, então chegar logo após as 19h garante uma mesa sem espera.
Para quem busca algo mais caseiro, a Cantina Nostra Casa na rua Maria Ferronatto, R. Alberto Sartori, oferece pratos que lembram a cozinha da avó. Por menos de R$20, o fettuccine ao molho de tomate com manjericão e o frango grelhado com batata rústica são escolhas seguras. O horário de almoço, das 8h às 14h30, atrai famílias e trabalhadores do centro. O atendimento é educado e o ambiente tem mesas de madeira que dão uma sensação de conforto.
Nenhum passeio gastronômico termina sem sorvete, e a Sorv Sorveteria Fiorentin, na Av. Pres. Vargas, 555, entrega isso em abundância. Sem faixa de preço definida, as porções são generosas e o pistache gelado costuma ser o preferido dos clientes. As sextas‑feiras a sorveteria abre das 8h às 12h e depois das 13h às 19h, perfeito para um refresco depois do almoço ou antes da caminhada noturna. A vitrine exibe cores vibrantes que dão vontade de experimentar todos os sabores.
Um dia completo pode começar com um café da manhã leve na Cantina Nostra Casa, seguido de um almoço rápido na Esquina Do Sabor, onde a fila é curta antes das 13h. À tarde, uma pausa para sorvete na Fiorentin recarrega as energias, e o jantar pode ser reservado na Ninja Container, aproveitando a atmosfera noturna e a variedade de pizzas e sushis. Todos os locais ficam a poucos minutos a pé uns dos outros, facilitando o trajeto sem precisar de carro. Essa rota garante variedade, preço justo e sabores que realmente representam o espírito de Constantina.
