Florianópolis tem um jeito próprio de misturar mar, montanha e cidade. O ritmo das ondas chega até os pratos, e a variedade de opções faz o paladar viajar sem precisar sair da ilha. Aqui o café da manhã pode ser tão elaborado quanto um jantar à beira-mar, e a gente sente o cheiro de pão fresco nas ruas do Centro enquanto o sol se põe sobre a Lagoa da Conceição.
Começo o dia no Tekapo – Art of Brunch, na Av. Campeche, 2565, próximo à praia de mesmo nome. O lugar tem mesas de madeira e luz natural que deixa tudo mais aconchegante. O preço varia entre R$20 e R$40. Recomendo o avocado toast com ovos pochê e o clássico eggs benedict com salmão defumado – duas opções que mostram a qualidade dos ingredientes. Nos fins de semana costuma formar uma fila curta, mas vale a espera porque o café da manhã aqui tem aquele toque de café da manhã inglês que combina com a brisa do mar.
Para o almoço ou jantar mais elaborado, o Osli Restaurante se destaca. Embora eu não tenha o endereço exato, o restaurante fica em um ponto fácil de achar perto do centro, próximo à Praça XV de Novembro. O preço fica entre R$120 e R$140, refletindo a escolha de pratos mais sofisticados. O polvo grelhado com batatas douradas e o risoto de camarão são minhas recomendações favoritas; ambos trazem o sabor do oceano sem exageros. O ambiente é tranquilo, perfeito para quem quer uma refeição mais calma depois de um dia de praia.
Se a ideia é algo mais descontraído, o Desterro Bar e Hamburgueria oferece hambúrgueres artesanais que competem com as melhores churrascarias da cidade. Localizado em uma rua movimentada do centro, o preço também varia entre R$20 e R$40. O hambúrguer duplo com queijo derretido, acompanhado de batata rústica, é a escolha que costuma esgotar o balcão à tarde. O bar tem música ao vivo em algumas noites, e a fila costuma ser rápida nos dias de semana, mas nos fins de semana pode crescer um pouco.
Para fechar a jornada com um toque doce, o Café Cultura, na R. Alm. Alvim, 595, no coração do Centro, é a parada obrigatória. O preço vai de R$1 a R$20, o que o torna acessível para um lanche a qualquer hora. O cinnamon roll ainda quente, coberto com açúcar caramelizado, combina perfeitamente com um espresso forte. O ambiente tem tomadas espalhadas, ideal para quem quer estudar ou trabalhar um pouco enquanto saboreia um pão de queijo recém-saído do forno.
Um roteiro de um dia pode começar com o brunch no Tekapo, seguido de uma caminhada de 15 minutos até a parada de ônibus da Avenida Beira-Mar e, de lá, pegar um ônibus que passa perto do Osli para o almoço. Depois, uma curta volta ao centro leva ao Desterro para um lanche no meio da tarde, e o dia termina no Café Cultura, onde você pode recarregar as energias antes de explorar a vida noturna da cidade. Cada parada tem seu preço, seu clima e seu sabor, e juntas mostram por que Florianópolis é um destino gastronômico que agrada a todos os gostos.
