João Pessoa tem um ritmo que mistura a brisa do litoral com a energia do centro urbano. Aqui, o prato do dia pode nascer de um peixe fresco do Atlântico e acabar em uma mesa de tapioca bem quentinha. O resultado é uma mistura de sabores que não se encontra em outras capitais do Nordeste.
Para quem chega cedo, Mana Poke na Rua Bananeiras, 380, é a parada ideal. O bowl de salmão com arroz de coco, abacate e molho de soja chega por volta de R$28 e deixa a barriga feliz logo depois da caminhada pela Manaíra. O local tem um balcão aberto que permite ver a montagem dos pratos, e a fila costuma ser curta nos dias de semana. A parada de ônibus da Manaíra Shopping fica a poucos metros, facilitando a chegada.
Já no coração da Av. Guarabira, 1298, o Generoso Sertão traz o melhor da culinária sertaneja. O cuscuz com carne de sol, acompanhado de queijo coalho e manteiga de garrafa, sai por cerca de R$22. A tapioca recheada de coco e queijo também faz sucesso. O ambiente costuma ter fila de espera nas quintas, mas vale a pena pela autenticidade. O ponto fica próximo ao Shopping Manaíra, então dá para combinar as compras com a refeição.
A poucos quarteirões, na Av. João Maurício, 761, a Casa de Nara oferece opções veganas que agradam a todos. O arancini de cogumelos, a parmegiana de berinjela e a coxinha de jaca são servidos por R$24 a R$28. O lugar tem um clima descontraído, com música ao vivo nas noites de sexta. Fica ao lado da Praça da República, então dá para passear depois de comer. O acesso é fácil tanto de carro quanto de ônibus, com parada na Rua João Maurício.
Para fechar a noite, o Kanpai Sushi Temaki e Cia. no Jardim Oceania, Av. das Nações, 45, serve temakis crocantes e sushis de atum que custam em torno de R$30 por combo. O espaço atrai os amantes de comida japonesa. O restaurante fica próximo ao Parque da Lagoa, ótimo para quem quer caminhar depois do jantar. O metrô da estação Cabo Branco está a poucos minutos de caminhada, facilitando a volta para o hotel.
Um roteiro perfeito começa no Mana Poke para um almoço leve, segue para o Generoso Sertão para experimentar a comida do interior, passa pela Casa de Nara para um lanche vegano no fim da tarde e termina no Kanpai Sushi para um jantar com sabor do Japão. Assim, você sente o contraste entre o mar, o sertão, a cidade e o Japão em um único dia, tudo sem precisar atravessar a cidade inteira.
