Palhoça tem um jeito próprio de misturar a calmaria das praias com a energia de um centro que ainda conserva o clima de cidade pequena. Aqui a comida aparece nas esquinas, nos shoppings e nos restaurantes que abraçam a tradição catarinense, tudo ao som de motoristas que param para provar um lanche antes de seguir viagem.\n\nDe manhã cedo, a primeira parada costuma ser o Romali Café Viacatarina, na Av. Atílio Pedro Pagani, 270, no bairro Pagani. O cappuccino chega com espuma densa, aroma de grãos torrados e, se você quiser, uma fatia de cheesecake que a equipe prepara na hora. O preço fica entre R$8 e R$15, perfeito para começar o dia sem pesar no bolso. O ambiente é agradável e atendentes que lembram o cliente pelo nome, o que deixa a experiência ainda mais pessoal.\n\nDepois, a tarde pede um refresco gelado. Na Av. das Tipuanas, 976, no bairro Madri, o The Best Açaí Palhoça oferece tigelas de açaí puro, cobertas com granola, banana, morango e um toque de mel. O açaí custa em torno de R$12, então a diferença de preço em relação ao cappuccino do Romali é de poucos reais, mas a sensação de frescor é outra. O local tem um balcão e funcionários simpáticos que ajudam a montar a tigela do jeito que você gosta, seja sem lactose ou com extra de pitaya.\n\nQuando bate a fome de verdade, nada supera o rodízio da Churrascaria Assing, na Rua Ver. Osvaldo de Oliveira, 4015, no Centro. O espaço abre às 11h de terça a domingo e serve carnes no espeto, picanha suculenta, frango dourado e acompanhamentos de salada e farofa. O buffet tem variedade que agrada a todos, e o clima de churrasco ao ar livre cria um cenário que combina bem com a brisa da cidade. Não há preço fixo divulgado, mas a experiência costuma ser mais robusta que as opções de café ou açaí.\n\nPara fechar a noite, a Casa Roma, na Av. Bom Jesus de Nazaré, 826, no Aririu, traz um cardápio de delícias caseiras que inclui frutos do mar frescos, sagu com frutas e pratos típicos como o romário. O restaurante abre para almoço das 11h às 14h e tem serviço de buffet nos fins de semana até 15h30. Embora não tenha preço listado, a qualidade dos pratos justifica o investimento, e o espaço lembra uma casa de família onde cada prato tem história.\n\nSe quiser viver um dia inteiro de sabores, comece com o café e o cheesecake no Romali, siga para o The Best Açaí para um lanche leve, pegue o ônibus que passa pela Rua Ver. Osvaldo de Oliveira até o Centro e aproveite o churrasco da Assing. Depois, pegue a linha que vai até o Aririu e termine a jornada na Casa Roma, onde um prato de frutos do mar fecha a refeição com o sabor do mar que rodeia Palhoça. Essa rota usa pontos de ônibus comuns e permite que você descubra diferentes bairros sem precisar de carro.
