Caxias do Sul tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. A herança italiana se mistura com a tradição gaúcha e cria um leque de opções que vão do café artesanal ao churrasco de buffet. Aqui, cada rua tem um aroma que conta uma história, e o jeito de comer reflete a energia da cidade, entre praças movimentadas e avenidas arborizadas.
Para começar o dia, nada supera o Carême Café na Rua Cel. Flores, 750, sala 1, no bairro São Pelegrino. O ambiente tem luz natural que entra pelas janelas, e o balcão oferece opções de confeitaria e café. Peça o croissant de amêndoas, que custa cerca de R$12, e combine com um espresso forte. O preço ainda deixa espaço para um suco natural. O café abre às 11h de segunda a sexta e às 9h aos sábados, perfeito para quem chega depois de uma corrida matinal no Parque da Festa da Uva.
Na hora do almoço, o Restaurante Labaredas Grill, na Rua Mal. Floriano, 835, no Pio X, oferece um buffet livre que agrada quem gosta de variedade sem estourar o orçamento. O cardápio inclui carnes grelhadas, saladas frescas e uma estação de fondue. Um prato de carne com acompanhamentos sai por volta de R$35, o que ainda é mais barato que um jantar completo em restaurantes de alto padrão. O serviço funciona de segunda a sexta, das 11h às 14h45, ideal para quem tem a tarde livre para explorar a Rua da Liberdade, a poucos passos da mesa.
Para o jantar, Tonico - Desde Sempre, localizado na Rua Vinte de Setembro, 1628, no Centro, oferece hambúrgueres artesanais em um ambiente descontraído. O Xis de bacon custa cerca de R$15 e vem acompanhado de batatas. O lugar costuma ter fila curta nas noites de terça a quinta, mas pode ficar mais cheio nas sextas. Depois de fechar, a poucos metros, a Esquina DoLanche, na Rua Tronca, 753, Bairro Lourdes, continua aberta até 22h30. O Xis de filé custa em torno de R$12 e costuma ter fila curta, permitindo um lanche antes de seguir o caminho de volta ao hotel.
Se você tem apenas um dia, comece com um café no Carême, siga para o Labaredas Grill para um almoço robusto e depois vá ao Tonico para um jantar descontraído. Termine a noite na Esquina DoLanche para um lanche tardio antes de pegar o ônibus que passa na Estação Caxias, a poucos blocos do centro. O trajeto é simples: da Rua Cel. Flores, siga pela Avenida Osvaldo Aranha até a Rua Vinte de Setembro, depois pegue a Rua Tronca para fechar a jornada. Assim você experimenta o melhor de cada faixa de preço e ainda conhece pontos de referência da cidade.
