Itamaraju tem um ritmo próprio na hora da refeição: o calor da manhã traz cheiros de pão recém‑saído do forno, enquanto a noite reúne famílias ao redor de pratos de carne de sol. A cidade mistura a tradição do interior com toques urbanos, e isso se sente em cada esquina onde o aroma da comida convida a entrar.
Começo o dia na Hiper Pão Itamaraju, na Av. Getúlio Vargas, 36. O balcão exibe uma fila de pães artesanais, croissants e um café que corta o frio da madrugada. Recomendo o rocambole recheado de queijo e a farofa de carne, tudo por menos de R$ 10. O atendimento costuma ser rápido; mesmo nos fins de semana, a fila tem no máximo dez pessoas, o que permite levar o lanche para a praia ou para o trabalho sem perder tempo.
Para quem busca um jantar mais robusto, a Casa Da Carne De Sol – Restaurante Autoral e Boutique de Carnes oferece um cardápio focado na carne de sol, acompanhada de arroz, feijão verde e mandioca. O prato principal fica entre R$ 20 e R$ 40, e o ambiente tem um toque rústico que lembra as fazendas da região. Embora o endereço exato não conste nos registros, o restaurante fica próximo ao centro, ao lado da praça principal, facilitando o acesso a pé depois de um passeio pelo comércio local.
No coração do Centro, a A Varanda Itamaraju, na Tv. Roraima, 39, abre suas portas às 19h. A varanda oferece vista para a rua movimentada e um clima relaxado. O destaque é o peixe grelhado com molho de manteiga de garrafa, servido com arroz de coco. O preço varia entre R$ 20 e R$ 40, e a fila costuma ser curta, permitindo um jantar tranquilo depois de um dia de turismo.
Para um lanche noturno, a Burguer e cia, na R. José Bonifácio Dantas, 175, entrega hambúrgueres artesanais com carne suculenta, queijo derretido e batata frita crocante. O cardápio está na faixa de R$ 1 a R$ 20, ideal para quem quer algo rápido e saboroso. O local abre de terça a domingo, das 18h às 23h, e costuma ter uma fila de cinco a oito pessoas nas noites de sexta, o que dá tempo de conversar com os amigos enquanto o pedido chega.
Se eu tivesse que montar um roteiro de um dia, começaria com um café da manhã na Hiper Pão, caminhando pela Av. Getúlio Vargas até o Mercado Central para sentir o movimento da cidade. No almoço, passaria pela Casa Da Carne De Sol para provar a carne de sol tradicional. À tarde, um sorvete na praça e, ao cair da noite, jantar na A Varanda para aproveitar a vista da rua. Para fechar, um hambúrguer na Burguer e cia, aproveitando a energia dos jovens locais. O percurso usa principalmente a Rua José Bonifácio Dantas e a Tv. Roraima, duas vias bem sinalizadas que conectam os pontos principais sem precisar de carro.
