A cena gastronômica de Itamaraju tem um ritmo próprio: pratos que celebram o peixe fresco do litoral, petiscos que lembram as feiras de interior e um clima de rua que convida a comer ao ar livre. Aqui, a comida nasce das tradições baianas e se adapta ao ritmo dos moradores, criando um mosaico de sabores que poucos lugares oferecem.
Sinomar Lanches, na Rua Princesa Isabel, 2‑164, abre suas portas das 18h à 01h todos os dias. O cardápio é puro conforto: o sanduíche de carne de sol com queijo coalho, acompanhado de uma batata frita crocante, sai por menos de R$ 15. O ambiente é simples, mas sempre cheio de conversa; em noites de sexta, a fila costuma ter três ou quatro pessoas, mas o atendimento é rápido. É o ponto ideal para quem chega depois do trabalho e quer algo rápido e saboroso.
A poucos quarteirões, Lub's Restaurante ocupa a Rua José Bonifácio Dantas, 175, no centro. O horário de almoço vai das 11h30 às 14h30 e o jantar das 18h às 23h. O destaque é o peixe grelhado com molho de coco, servido com arroz de dendê e farofa crocante, tudo na faixa de R$ 45‑55. O restaurante tem ar de família, sem mencionar detalhes de mobília ou música ao vivo nas sextas. A reserva é recomendada nos fins de semana, pois o local costuma ficar cheio.
Para quem busca um jantar mais elaborado, A Varanda Itamaraju, na Tv. Roraima, 39, abre às 19h e fecha às 22h30 de quarta a domingo. O prato assinatura é o camarão na moranga, que combina o doce da abóbora com o tempero picante da pimenta de cheiro; o preço gira em torno de R$ 38. O ambiente é agradável, e o serviço é atencioso. Chegar de ônibus pela linha que passa na Avenida Principal deixa tudo ainda mais fácil.
Burguer e cia, localizada na Rua José Bonifácio Dantas, 175 – centro, funciona das 18h às 23h de terça a sábado e aos domingos. O hambúrguer artesanal de carne de sol, coberto com queijo prato e cebola caramelizada, custa R$ 18, e o combo com batata e refrigerante sai por R$ 25. O local tem música alta, contribuindo para a energia do espaço. Não há fila nas noites de terça, mas nas sextas o movimento pode ser intenso, então vale chegar cedo.
Um dia inteiro de comida em Itamaraju pode começar com um café rápido no Sinomar, seguido de um passeio pela orla. Na hora do almoço, Lub's oferece o peixe que combina com a brisa marítima. No fim da tarde, um lanche no Burguer e cia recarrega as energias para o jantar na Varanda, onde o camarão na moranga fecha a jornada com um toque de sofisticação. Todos os lugares ficam a menos de 10 minutos a pé uns dos outros, e a maioria tem parada de ônibus nas proximidades, facilitando o deslocamento.
