Itatiaiuçu tem um ritmo desacelerado que deixa espaço para a comida caseira ganhar o protagonismo. A cidade, atravessada pela Rod. Fernão Dias, reúne famílias que ainda valorizam o tempero da cozinha mineira, e isso se reflete nos pratos que encontro nas ruas. Cada esquina tem um cheiro que lembra infância – pão de queijo recém‑saído do forno, café forte e o perfume da madeira queimada nos fogões a lenha.
Rosa de Saron, localizado na Rod. Fernão Dias, Km 548, em Santa Terezinha de Minas, abre das 06:00 às 18:00 todos os dias. O preço varia entre R$ 1 e R$ 20, o que deixa o café da manhã ao alcance de qualquer viajante. Recomendo o pão de queijo crocante, o pastel de linguiça bem temperado e o bolo de milho que a avó da dona costuma fazer. O ambiente tem mesas ao ar livre e, mesmo nos fins de semana, a fila costuma ser curta, o que facilita uma parada rápida antes de seguir o caminho.
Um pouco mais adiante, a Pizzaria Ula Ula atrai quem quer trocar o prato típico por uma pizza bem assada. O preço fica entre R$ 20 e R$ 40, e o forno a lenha garante borda dourada e massa leve. As opções mais pedidas são a tradicional mussarela e a calabresa, mas o cardápio permite criar combinações à vontade. Fica próximo ao centro da cidade, o que a torna uma escolha prática para o almoço depois de uma manhã de passeio.
Para quem busca um almoço mais tradicional, o Restaurante Sr Adão oferece comida mineira de qualidade sem pesar no bolso, com preço também entre R$ 1 e R$ 20. A reputação se deve às porções generosas e ao tempero que lembra as cozinhas das fazendas da região. O local costuma ficar cheio na hora do almoço, mas a espera costuma ser de poucos minutos, e o serviço é rápido, permitindo continuar a exploração da cidade sem atrasos.
Já à noite, o Alambique Restaurante se destaca pela seleção de cachaças artesanais e pratos que combinam bem com a bebida. O preço continua acessível, dentro da faixa de R$ 1 a R$ 20, e o ambiente rústico, com paredes de pedra e iluminação suave, cria o clima ideal para fechar o dia. Fica próximo à rodovia, facilitando o retorno ao hotel ou à pousada depois de um jantar tranquilo.
Um roteiro simples para um dia completo começa com o café da manhã na Rosa de Saron, aproveitando o pão de queijo e o bolo de milho. Depois, siga para a Pizzaria Ula Ula e experimente uma fatia de pizza enquanto caminha pelo centro. No meio da tarde, faça uma parada no Restaurante Sr Adão para um prato típico e recarregue as energias. Termine a jornada no Alambique Restaurante, brindando com uma cachaça local e saboreando o jantar antes de voltar para a sua acomodação. O trajeto segue a Rod. Fernão Dias, com fácil acesso a cada ponto, e permite descobrir diferentes sabores da cidade sem precisar de carro alugado.
