Porto Seguro tem um jeito próprio de colocar a comida na mesa: o clima de praia mistura frutos do mar frescos, pratos caseiros e um ritmo que deixa a refeição mais leve. O que diferencia a cidade é a proximidade entre a orla e o centro histórico, permitindo que você passe do café da manhã à janta sem precisar de carro. Cada esquina tem um cheiro diferente, e isso faz da caminhada gastronômica um prazer.
Começo pelo Almar Trancoso, que fica na Rua Projetada, s/n, bem na Praia dos Coqueiros. O lugar tem estrutura de bar à beira‑mar, cadeiras de madeira e um som que acompanha o mar. O cardápio gira em torno de frutos do mar e drinks tropicais; o camarão ao alho e óleo, servido com arroz de coco, vale cada centavo dos R$ 140‑160. O serviço começa às 10h e vai até 17h de terça a domingo, então dá para chegar antes do sol se pôr. Em dias de Terça‑feira costuma ter fila curta, mas a vista compensa a espera.
Para quem quer comer bem sem estourar o orçamento, o CHURRASCO BIG na Rua 09 de agosto, 806, no Centro, é a escolha certeira. O prato mais recomendado é a moqueca de peixe, feita com temperos que lembram a cozinha baiana de casa. O preço varia de R$ 1 a R$ 20, e o almoço de segunda a sábado vai das 11h às 16h. O ambiente é simples, com mesas de madeira e um cheiro de tempero que enche o ar. Não há fila nas manhãs, e o atendimento costuma ser rápido, perfeito para quem tem pouco tempo.
Se a fome pede algo mais italiano‑brasileiro, Paolo Pizza, na Alameda dos Oitis, 165, oferece pizzas assadas em forno à lenha. A pizza de camarão com queijo mussarela e um toque de limão é a favorita dos clientes, e o preço está entre R$ 20 e R$ 40. A pizzaria abre de terça a domingo, exceto às terças, quando fecha. O interior tem paredes de tijolo aparente e uma seleção de vinhos que combina bem com a massa crocante. Normalmente há fila nos fins de tarde, mas vale a espera para sentir o aroma da massa recém‑salgada.
Para quem curte um toque europeu sem sair do Centro, o Restaurante Canto Italiano, na Passarela do Alcool, 50, serve um filé à parmegiana que compete com os melhores da região. O preço também está na faixa de R$ 1‑20, e o prato vem acompanhado de arroz branco e batatas fritas crocantes. O horário de funcionamento vai das 10h30 às 22h30 de segunda a terça, o que dá flexibilidade para um jantar tardio depois de curtir a noite da cidade. O local tem um atendimento educado e a proprietária costuma conversar com os clientes, criando um clima familiar.
Um roteiro de um dia pode começar com um café na beira‑mar do Almar Trancoso, seguido de um mergulho rápido nas águas de Coqueiros. Depois, siga a pé até o Centro, onde o CHURRASCO BIG oferece uma pausa econômica para a moqueca. À tarde, caminhe pela Alameda dos Oitis e pare na Paolo Pizza para uma fatia quente de camarão. Termine a noite no Canto Italiano, onde o filé à parmegiana fecha o dia com sabor caseiro. Todos os lugares ficam a poucos quarteirões uns dos outros, e a maioria está próxima à parada de ônibus da Praça da Bandeira, facilitando a mobilidade.
Com essas quatro opções, você tem do luxo à simplicidade, do mar ao forno à lenha, tudo dentro de um mesmo bairro. Aproveite o ritmo descontraído de Porto Seguro e deixe o paladar guiar a sua exploração.
