Tibau do Sul tem um ritmo de alimentação que mistura a brisa do mar com a energia dos turistas que chegam à Pipa. Aqui, o café da manhã pode ser tão leve quanto a brisa da praia, enquanto o jantar tem opções que vão do tradicional ao internacional. Essa variedade faz da cidade um ponto de encontro para quem curte comer bem sem complicação.
Começo o dia no Sr. Croissant Padaría Café, na Rua dos Flamingos, 10. O lugar tem ar‑condicionado e um cheiro de massa fresca que já deixa a gente animado. O croissant de Nutella é crocante por fora e derrete na boca, e o pão de queijo de búfala vale cada centavo – tudo por menos de R$ 10. A fila costuma ser curta, então dá para pegar um lanche e seguir para a praia sem perder tempo.
Na hora do almoço, o Nômade Burger House aparece como a escolha certeira para quem quer algo mais robusto. Situado na zona central, perto da Av. Baía dos Golfinhos, o cardápio oferece hambúrgueres artesanais com carne suculenta, queijo derretido e batata frita crocante. O clássico Nômade Burger custa em torno de R$ 25, enquanto o combo com batata e refrigerante sai por cerca de R$ 35. O ambiente tem mesas ao ar livre e música de fundo que combina bem com o clima de fim de tarde.
Para quem prefere sabores da velha Europa, o Armazem Italia restaurante na Av. Baía dos Golfinhos, 1502 – Pipa, entrega uma experiência italiana autêntica. O fettuccine ao molho de espinafre tem porções generosas e o limoncello de casa fecha a refeição com um toque refrescante. Os pratos ficam entre R$ 20 e R$ 40, o que coloca o restaurante no mesmo patamar de preço do Nômade, mas com um perfil totalmente diferente. O atendimento é simpático e costuma ser rápido, embora nos fins de semana haja uma pequena espera.
À noite, o Trio Resto & Grill se destaca como o ponto de encontro para quem gosta de grelhados. Localizado próximo ao centro da cidade, o espaço tem um ambiente descontraído com mesas de madeira e luzes baixas. O prato recomendado é o mixed grill, que inclui carne, frango e linguiça temperados na brasa, tudo servido com farofa caseira. Não há faixa de preço divulgada, mas o valor por pessoa costuma ficar em torno de R$ 50, o que ainda é acessível para uma refeição completa. O local costuma ficar mais cheio depois das 20h, então vale chegar cedo se quiser garantir mesa.
Se eu tivesse que montar um roteiro de um dia, começaria com o croissant e o pão de queijo no Sr. Croissant, seguido de um passeio pela Praia da Pipa. Na hora do almoço, seguiria para o Nômade Burger House, aproveitando a vista da avenida principal. No fim da tarde, faria uma parada no Armazem Italia para um prato de massa e um limoncello antes do pôr do sol. Por fim, encerraria a noite no Trio Resto & Grill, saboreando o grill enquanto a brisa do mar ainda está presente. Esse percurso cobre quatro bairros diferentes, passa por pontos turísticos como a Praia do Amor e a Rua dos Flamingos, e garante uma experiência gastronômica completa sem precisar viajar longe.
