Tibau do Sul tem um jeito próprio de alimentar quem passa pelas suas praias e ruas de pedra. O clima quente faz da comida um alívio refrescante, e a mistura de padarias tradicionais, hamburguerias criativas e sorveterias artesanais cria um mapa de sabores que não se encontra em outras cidades do interior do Rio Grande do Norte.
Logo pela manhã, a primeira parada é o Sr. Croissant Padaría Café, na Rua dos Flamingos, 10. O local abre às 07:30 e oferece croissants de nutella, pão de queijo quentinho, café passado, suco natural e um doce de leite caseiro. Os preços variam de R$1 a R$20, então um croissant recheado sai bem menos de R$5, enquanto um café pode ficar em torno de R$3. O ambiente tem ar‑condicionado e uma vitrine que deixa o cheiro de massa recém‑assada invadir a rua, perfeito para quem quer começar o dia com energia.
Para o almoço ou lanche da tarde, a Nômade Burger House chama a atenção com seu balcão de burgers artesanais, batata rústica, refrigerante, salada verde e molho de queijo. O cardápio está na faixa de R$20 a R$40, então um combo completo pode chegar a R$35, mas ainda dá para encontrar opções mais leves por menos de R$25. A casa fica perto da orla, com vista para o mar, e costuma ter fila nos fins de semana; quem chega antes das 12h costuma garantir o lugar sem esperar muito.
Quando o sol começa a se pôr, o Trio Resto & Grill oferece uma experiência de grelha ao ar livre. Localizado próximo ao centro, o restaurante tem mesas sob guarda‑sóis e serve picanha na brasa, frango à passarinho, arroz soltinho, feijão temperado e legumes grelhados. Não há faixa de preço indicada, mas o prato principal costuma ficar na média de R$40 a R$60, o que coloca o Trio como uma opção mais robusta para quem busca um jantar completo sem exageros. O ambiente ao entardecer cria um clima descontraído, ideal para compartilhar uma garoa de conversa com amigos.
Para fechar a jornada, a Gelateria Preciosa, no Largo São Sebastião, 333, abre das 12h até a madrugada nos fins de semana. As opções de sorvete incluem doce de leite, gorgonzola, chocolate belga, cajá e outras combinações que agradam tanto quem prefere algo tradicional quanto quem curte sabores ousados. Não há preço listado, mas as casquinhas costumam ficar entre R$8 e R$15, o que torna a parada doce acessível para todos. O local tem ambiente iluminado e música suave, perfeito para um final de noite tranquilo.
Um roteiro de um dia pode começar com o croissant e o café no Sr. Croissant, seguir caminhando pela orla até a Nômade para um burger suculento, depois cruzar a praça principal para o Trio Resto & Grill e terminar a noite com um sorvete na Gelateria Preciosa, aproveitando a brisa do Largo São Sebastião. Cada parada fica a poucos minutos a pé umas das outras, então não é preciso carro; basta seguir as placas da Rua dos Flamingos, da Avenida Principal e do Largo São Sebastião. Assim, você prova o melhor de Tibau do Sul sem pressa, com sabor e praticidade.
