Ahualulco De Mercado

Ahualulco de Mercado tiene una vida gastronómica que se siente en cada esquina del centro. Los puestos de la plaza compiten con cafés que recuerdan a la gran ciudad, y el aroma del marisco fresco se mezcla con el olor a pan recién horneado. Aquí la comida no es solo un plato, es una conversación con la gente del barrio. Para empezar el día, me detengo en Couronne Repostería y Café, ubicado en la calle Hidalgo justo al lado del mercado. El mostrador exhibe croissants dorados y panes de leche que huelen a mantequilla. Un café latte a MX$45 acompaña perfectamente a una rebanada de pastel de guayaba que cuesta MX$55. El espacio es luminoso, con mesas de madera y música suave que invita a quedarse un rato antes de seguir explorando. Al mediodía, la parada obligada es Taquería "Japy" en Hidalgo 10‑1, también en el corazón del centro. La fila suele ser corta, pero si llega la hora pico, prepárate para esperar unos diez minutos. Sus tacos al pastor, servidos con piña, cebolla y cilantro, están en MX$30 cada uno, y la salsa de chile de árbol le da el toque picante que muchos buscan. También ofrecen una torta de milanesa por MX$70, ideal para quien quiere algo más sustancioso. El lugar se mantiene limpio y el personal siempre tiene una sonrisa. Si buscas algo más elegante para la cena, Mariscos selectos especialidades en C. Castaño 1‑Interior A, Centro, es la opción. El menú se concentra en platos de marisco entre MX$120 y MX$180. Recomiendo los camarones al ajillo, que llegan en una tabla de madera con limón y ají; el sabor del ajo se combina con la frescura del camarón y el toque picante del chile. Un cóctel de camarón a la diabla cuesta MX$150, una buena comparación con los tacos de Japy, que son mucho más económicos pero igual de sabrosos. Para cerrar la jornada con un ambiente más cosmopolita, paso por The little. New York, Café Restaurant & Bar, que se encuentra también en el centro, aunque la calle exacta no se menciona en la base. El local combina una decoración de estilo neoyorquino con mesas al aire libre y una barra que sirve desde hamburguesas jugosas hasta cócteles de fruta. Una hamburguesa con queso y papas fritas está alrededor de MX$80, y un cóctel de maracuyá ronda los MX$90. El ritmo es más relajado y la música en vivo algunos viernes por la noche crea un buen cierre para la noche. Si tienes solo un día, comienza con el café y el croissant en Couronne, camina unos minutos por la plaza y toma un taco en Japy antes de la hora de almuerzo. Después, cruza a la calle Castaño para el marisco y termina la noche en The little, donde puedes disfrutar de una bebida mientras observas la vida nocturna del centro. El recorrido se hace a pie, y cada parada está a menos de diez minutos de la anterior, lo que permite saborear lo mejor de Ahualulco sin prisa.