São Bento do Sul tem um jeito próprio de colocar a comida na mesa: o clima de cidade interiorana mistura tradição alemã com a simplicidade do interior. O resultado são pratos que lembram a casa da avó, carnes assadas na brasa e lanches que dão energia para a trilha urbana. Cada esquina tem um aroma que conta uma história, e os moradores sabem exatamente onde encontrar o melhor da região.
Na SC‑418, número 9, fica o PRIMAR Restaurante Café Hamburgueria. O lugar abre às seis da manhã e serve um buffet de lanches que vai do pastel crocante ao hambúrguer suculento. O destaque fica por conta do bolinho de carne com maionese temperada, que chega a R$ 5,00. O ambiente é descontraído, ideal para quem quer um café rápido antes de pegar a estrada. Apesar da popularidade, a fila costuma ser curta nos dias de semana, mas nas quartas‑feiras pode formar uma pequena fila logo após o almoço.
A poucos quarteirões, na Rua Jorge Lacerda, 233, no centro, está a Vó Chica - Comida de Vó. O restaurante abre só às terças e quartas, das 11h às 14h, e oferece um buffet de comida caseira que inclui arroz, feijão, salada fresca e o famoso bife à cavalo, tudo por menos de R$ 20,00. O suco natural de laranja, servido à parte, custa R$ 4,00 e acompanha bem o prato principal. O atendimento é simpático, e o espaço tem mesas de madeira que dão a sensação de estar na casa da avó. Se o lugar estiver cheio, a espera costuma ser de cinco a dez minutos – vale a pena.
Para quem busca um almoço mais robusto, o Rancho do Mendonça, na Rua José Prues, 254, no bairro Cruzeiro, oferece self‑service com preço entre R$ 40 e 60. O cardápio inclui costela de boi assada no fogão a lenha, alcatra ao ponto e um prato de carneiro que costuma ser o assunto das conversas. A decoração rústica, com panelas de ferro penduradas, reforça a sensação de estar em um rancho de verdade. O restaurante abre de quarta a sábado, das 11h30 às 14h30, e costuma ter fila nas quartas‑feiras, mas a rotatividade dos pratos garante que a espera não ultrapasse quinze minutos.
Já a Churrascaria Pinus, na Estrada Paraná, 789, no bairro Alpino, eleva o padrão do rodízio local. Com preço entre R$ 60 e 80, o prato principal são espetos de picanha, maminha e carneiro, servidos com acompanhamentos de farofa, vinagrete e mandioca frita. O ambiente tem mesas de madeira maciça e iluminação quente, perfeito para um jantar em família. O estabelecimento funciona de quarta a domingo, das 11h às 14h, e costuma ter fila maior nos fins de semana; recomenda‑se chegar cedo para garantir uma boa cadeira. Comparado ao Rancho, a Pinus oferece cortes mais nobres, mas o preço também é mais alto.
Se você tem apenas um dia para explorar a culinária da cidade, comece o café da manhã no PRIMAR, pegando um pastel e um café forte antes de seguir para o centro. Depois, vá até a Vó Chica para o almoço caseiro; o prato de bife à cavalo combina bem com o suco de laranja. À tarde, faça um passeio pela Rua José Prues e pare no Rancho do Mendonça para experimentar a costela na lenha. Termine a noite na Churrascaria Pinus, onde o rodízio de carnes fechará a jornada com sabor e tradição. O trajeto pode ser feito de carro ou de ônibus, já que todas as paradas ficam próximas das principais vias da cidade, facilitando o deslocamento sem perder tempo.
Ler Artigo Completo