Tampico

Tampico tiene una mezcla de sabores que proviene del golfo y de la sierra. Aquí el pescado llega del puerto a la mañana y las parrillas de carne aparecen al caer la noche, todo bajo el calor húmedo que invita a comer al aire libre. No es raro pasar de un puesto de tacos a un restaurante de lujo en una sola cuadra, y esa rapidez es parte del encanto local. Para comenzar el día, me dirijo a Restaurante El Paraíso en Zacatecas 206, justo al lado del Parque Central. Abren a las 8 a.m. y ofrecen un buffet de mariscos que incluye camarones al ajillo, ceviche de pulpo y una barra de crabs frescos. Un plato de chilaquiles con huevo y salsa verde cuesta alrededor de $120 MXN, mientras que el buffet completo ronda los $250 MXN, una buena relación para quien quiere probar de todo. A pocos pasos, en Lomas de Rosales 203, está Enchiladas Huasteca Restaurante Lomas. El local es sencillo, con mesas de madera y una ventana que da a la calle principal. Sus enchiladas huastecas, rellenas de pollo y bañadas en salsa verde, son la estrella; el precio está entre $80 y $120 MXN, lo que la coloca como la opción más económica del recorrido. Ambas están a una cuadra de la parada de autobús que lleva al Malecón, así que es fácil combinar desayuno y paseo por la ribera. Al mediodía, el aroma de la brisa marina guía mis pasos hacia Restaurante La Marisquería Mahi‑Mahi en Tampico 601, Guadalupe. El menú muestra una torre de cangrejo azul que llega a la mesa con cubos de hielo y limón; el plato cuesta $350 MXN, similar al precio del buffet de El Paraíso, pero la experiencia de compartir la torre con la familia la hace especial. Los camarones al ajillo y las tortillas de maíz recién hechas completan la visita. El local está a dos cuadras de la Plaza de Armas, ideal para caminar después de comer y ver el edificio histórico. Cuando el sol empieza a bajar, me dirijo al barrio Sierra Morena para cenar en Tango Uno Tampico, Av. Miguel Hidalgo 4410. El restaurante argentino ofrece empanadas de carne y una porción de langosta a la parrilla que vale $420 MXN, un poco más caro que los mariscos, pero la calidad de la carne y el ambiente con música en vivo lo justifican. El menú está disponible en línea y muestra opciones como lasagna y cortes de carne a la parrilla, perfectas para una noche romántica o una reunión familiar. El local tiene estacionamiento propio, algo raro en la zona, y está a una cuadra del centro comercial Sierra Morena, donde puedes comprar un helado antes de volver a la calle. Si solo tienes un día, empieza con el desayuno en El Paraíso, camina hacia Enchiladas Huasteca para probar las enchiladas y seguir al Malecón. Después, toma un taxi al centro y almuerza en La Marisquería Mahi‑Mahi, disfrutando de la torre de cangrejo y un refresco de agua de coco. Termina la jornada en Tango Uno, reserva una mesa para dos y pide la langosta y una copa de carajillo para cerrar con broche de oro. Con este itinerario cubres lo mejor de la costa, la tradición huasteca y la influencia argentina, todo sin perderte en el tráfico.