A cidade de Itatiaiuçu tem um ritmo tranquilo, mas a comida aqui tem energia própria. Nas praças e nas estradas de terra surgem cheiros de forno a lenha, de massa fresca e de café passado na hora. Essa mistura de tradição mineira com toques urbanos faz o prato de cada esquina valer a visita.
Começo o tour na Praça Tiradentes, onde a Pizzaria Ula Ula ocupa o número 184. O forno de pedra entrega uma massa crocante que combina bem com o molho de tomate caseiro. O sabor da pizza de calabresa, com queijo derretido, fica entre R$ 20 e R$ 40. O ambiente é simples, com mesas de madeira e um balcão onde o pizzaiolo abre a caixa de pizza na sua frente. Nas sextas à noite costuma ter fila curta, mas o atendimento é rápido, então vale a pena chegar por volta das 18h.
A poucos quilômetros, na Rod. Fernão Dias, Km 548, está a Rosa de Saron – Restaurante e Lanchonete. O local funciona das 6h às 18h, perfeito para um lanche matinal ou um almoço leve. O destaque são os pães de queijo quentinhos e o pastel de carne, ambos abaixo de R$ 10. O fogão a lenha dá um aroma que lembra a infância, e os pratos de comida mineira – como feijão tropeiro e frango com quiabo – são servidos em porções generosas. O preço é bem acessível, o que faz o local sempre movimentado, principalmente nas terças‑feiras, quando a fila pode ter até 10 minutos de espera.
No fim de semana, o Restaurante Sr Adão, na zona de Santa Terezinha de Minas, abre das 7h às 15h. É o ponto ideal para quem quer começar o sábado com um café da manhã reforçado. O cardápio inclui pão de queijo, cuscuz com leite, e o tradicional bolo de milho, tudo por menos de R$ 15. O lugar tem um clima de fazenda, com mesas ao ar livre e som de galos ao fundo. Cheguei de moto e encontrei poucos clientes, o que permite sentar e aproveitar a vista da mata ao redor. O preço aqui é ainda mais baixo que o da Rosa de Saron, o que o torna a escolha econômica para quem busca sabor sem pesar no bolso.
Para fechar a noite, o Bar e Restaurante do Aguinaldo, na Ponta da Serra, oferece um cardápio de petiscos e cervejas artesanais até as 22h nos dias de semana. O frango frito crocante, acompanhado de molho de alho, está na faixa de R$ 12 e combina bem com a cerveja gelada da casa. O ambiente rural tem mesas de madeira rústica e iluminação suave, ideal para conversar depois de um dia de passeio. Nos dias de terça‑feira, a fila para o tira‑gosto costuma ser curta, o que permite chegar sem pressa.
Se você tem apenas um dia, comece com a pizza na Ula Ula ao entardecer, siga para a Rosa de Saron para um almoço leve, faça um lanche matinal no Sr Adão no sábado e termine a noite no Aguinaldo com cerveja e frango frito. Todos os lugares ficam a menos de 15 km do centro, e o trajeto pode ser feito de carro ou de moto, passando pela Rod. Fernão Dias, que liga a maioria dos pontos. Assim você experimenta a variedade de Itatiaiuçu sem correr contra o relógio.
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