Gomez Palacio

Gómez Palacio combina la tradición del norte con la energía de una ciudad en crecimiento. Aquí, el aroma del café recién molido se mezcla con el humo de la parrilla y el crujido de las papas fritas en los puestos de la calle. Esa mezcla crea una experiencia culinaria que no se encuentra en otras capitales de Durango. Doce79 Café, ubicado en el centro, es mi primera parada del día. El local tiene una barra de café donde el barista prepara un cappuccino con espuma cremosa y una selección de pastelitos caseros. Los precios rondan entre MX$30 y MX$80, lo que lo coloca en la categoría más accesible. La gente suele hacer fila corta en la mañana, pero el ambiente relajado compensa la espera. A pocos pasos, La Pitanza ofrece tacos de carne asada y una variedad de salsas picantes que hacen que cada bocado sea una sorpresa. Los tacos cuestan alrededor de MX$25 cada uno y el puesto siempre está rodeado de locales que comparten mesas, lo que le da un toque comunitario. La combinación de café y tacos permite desayunar bien y seguir explorando la ciudad sin gastar mucho. Al mediodía, El Golfito se vuelve la opción para quienes buscan una comida más sustanciosa. El restaurante, situado cerca del parque Hidalgo, sirve platos de carne asada y guisos con precios entre MX$120 y MX$180. El plato estrella es el filete a la parrilla, acompañado de papas al horno y una ensalada fresca. El espacio tiene una terraza que se llena de familias los fines de semana; la fila puede alargarse, pero la calidad del plato justifica la espera. El ambiente es más familiar y el servicio rápido, ideal para recargar energías antes de continuar el recorrido. Para la tarde, Carl’s Jr ofrece la clásica hamburguesa americana con un toque local. La sucursal, ubicada en la avenida principal, sirve la famosa “Western Bacon Cheeseburger” por MX$95 y papas fritas crujientes por MX$45. El local tiene un diseño moderno y una zona de autoservicio que reduce los tiempos de espera. Es el lugar perfecto para una comida informal después de visitar el centro comercial cercano. Los niños disfrutan del menú de mini‑hamburguesas, y los adultos pueden acompañar la comida con una soda de sabores tradicionales. Si solo tienes un día, comienza con un café y pastelitos en Doce79 Café, camina hacia La Pitanza para probar sus tacos y salsas, sigue al mediodía a El Golfito para un plato de carne asada en la terraza, y termina la tarde en Carl’s Jr con una hamburguesa y papas. Todos los lugares están a una corta distancia en coche o en transporte público; la parada de autobús más cercana a Doce79 Café también sirve a La Pitanza, y la avenida principal conecta El Golfito con Carl’s Jr. Con este itinerario, sabrás por qué la comida de Gómez Palacio se siente tan auténtica y variada.