Metepec

Metepec tiene una escena gastronómica que combina tradición y experimentación. Los mercados de artesanías conviven con locales que sirven desde sushi hasta pizza al horno de leña, y todo se siente a la vuelta de la esquina. En el corazón del barrio Espiritu Santo se encuentra Sumo Buffet Metepec, en P.º San Isidro 705‑Local 10. El buffet ofrece una variedad que incluye alitas de mango habanero, sushi rolls y hamburguesas. Los precios van de MX$100 a MX$200 por persona, y aunque los fines de semana la fila puede alargarse hasta veinte minutos, la rapidez del servicio compensa la espera. Recomiendo probar las alitas y el yakimeshi, dos platos muy populares aquí. A pocos minutos caminando, Molchopi. Horno Artesanal abre sus puertas en el centro de la ciudad. El horno de leña es la estrella y allí se hornean panes y pizzas con masa ligera. El menú tiene precios en la categoría $$, lo que se traduce en aproximadamente MX$120 por una pizza mediana. El local suele llenarse al mediodía, pero la espera es corta y vale la pena por la calidad de la pizza. Para los que buscan opciones sin productos de origen animal, S34 está en Cda. Manuel de Pena y Pena 61, en la zona de Pilares. Es una tienda natural que también funciona como cafetería. El matcha latte y los postres veganos son los favoritos; ambos rondan los MX$80. El lugar es ideal para una pausa después de visitar el Parque del Arte, que está a dos cuadras de distancia. Cerrando el recorrido, Pizzería Nolita, ubicada en una calle peatonal cerca de la plaza principal, ofrece pizza estilo napolitano con ingredientes frescos. Una porción de pizza de pepperoni cuesta MX$110, lo que la sitúa ligeramente por debajo del precio de una pizza en Molchopi. El local tiene una barra y el horno se percibe desde la calle. Si tienes un día libre, comienza con un desayuno rápido en S34, sigue con un almuerzo abundante en Sumo Buffet, pasa la tarde probando una rebanada en Molchopi y termina la noche con una pizza en Nolita mientras el cielo se vuelve dorado sobre la plaza. El recorrido se hace a pie y cada parada está a menos de diez minutos de la anterior, lo que permite saborear sin prisas.