Ruiz

Ruiz tiene una mezcla de sabores que se siente diferente a cualquier otra ciudad de la costa del Pacífico. Aquí la comida se prepara con rapidez, pero sin perder la frescura que buscan los locales. Los mercados cercanos y la cercanía al mar hacen que cada bocado tenga un toque de mar y de tierra que no se encuentra en los centros urbanos más grandes. El primer lugar que recomiendo es Restaurant El Rosal De Zapata, ubicado en la carretera principal 63650 Ruiz, Nayarit. Abre a las 7 am y sirve desayunos hasta las 4 pm, lo que lo convierte en la parada ideal para comenzar el día. Sus chilaquiles con salsa verde y sus gorditas de chicharrón son los favoritos de los clientes; el precio se mantiene bajo, entre 1 y 100 pesos, y la calidad justifica cada centavo. En los fines de semana suele haber una fila corta, pero el servicio es rápido y la energía del lugar te hace olvidar la espera. A pocos minutos del centro, el aroma de la parrilla te guía hacia Restaurante El Fogonero. Este local, con más de 500 reseñas, se especializa en carnes a la parrilla y platos tradicionales de la región. El ambiente es rústico y el chef corta la carne al momento. Los precios siguen la misma banda de 1 a 100 pesos, lo que lo hace accesible para una cena sin complicaciones. La carne asada y el guacamole casero son los platos que más se recomiendan, y la gente comenta que el servicio es amable y sin demoras. Si buscas una experiencia más refinada, el Restaurant y Mariscos "Mar y Tierra" ofrece mariscos frescos que llegan directamente del puerto. Con un rango de precios entre 100 y 200 pesos, este lugar se sitúa en la parte alta del espectro local, pero la calidad lo justifica. El menú incluye camarones al ajillo, filete de pescado a la talla y una sopa de mariscos que muchos describen como “un caldo que captura el sabor del océano”. El ambiente es más tranquilo, ideal para una cena romántica o una reunión familiar. Para una parada rápida y sabrosa, Tacos y Tortas "Las ahogadas" es la opción perfecta. Con solo seis reseñas, ha logrado una calificación de 4.8 gracias a sus tacos al pastor y sus tortas de milanesa, ambos servidos a precios de 1 a 100 pesos. El puesto está ubicado cerca del mercado central, lo que lo hace fácil de encontrar mientras recorres la zona. La fila suele ser corta en la mañana, pero en la hora del almuerzo puede haber una espera de diez minutos, lo cual vale la pena por la rapidez del servicio y el sabor auténtico. Una ruta recomendada para pasar el día entero en Ruiz empieza con un desayuno de chilaquiles en El Rosal De Zapata, seguido de un paseo por la plaza principal. A la hora del almuerzo, dirígete a El Fogonero para una comida abundante de carne asada. Por la tarde, si el tiempo lo permite, camina hacia el puerto y visita Mar y Tierra para probar los mariscos frescos. Termina la jornada con una cena ligera de tacos en Las ahogadas, justo antes de regresar al hotel. Con esta combinación tendrás una visión completa de lo que Ruiz ofrece, desde la comida callejera hasta la alta cocina, sin salir de la ciudad.