Santa Ana Nextlalpan tiene una mezcla de sabores que pocos barrios alcanzan. Aquí la tradición de los puestos de la esquina convive con pizzerías artesanales y marisquerías que atienden a los vecinos que llegan en metro o en coche. Cada calle tiene su olor, desde el pan recién horneado hasta el aroma del mar que se cuela en la avenida principal.
Para arrancar el día, Antojitos “La Fuente” en Av. Atocan 743 es la primera parada. El local abre a las 7:45 am. Recomiendo los chilaquiles verdes con huevo estrellado; el plato cuesta alrededor de $45 y viene con una taza de café de olla. La fila suele ser corta entre semana, pero los sábados puede haber una espera de diez minutos. La ubicación es fácil de encontrar porque está a dos cuadras de la estación de metro Atocan.
A media mañana, el aroma de la repostería te guía a Flor pasteles café en Av. Juárez 6, en el corazón del centro. Abren a las 9 a.m. y el mostrador está lleno de crepas rellenas de cajeta y pastel de tres leches que cuesta $55. Comparado con los $45 de los chilaquiles, la diferencia es mínima y la calidad del postre justifica el gasto. El interior está preparado para recibir a los clientes. No hay fila; el servicio es rápido y el personal te sugiere probar el café con leche de almendra.
Cuando el sol está en su punto máximo, Pizzas Davos en Av. Reforma Manzana 040 se convierte en el refugio para los amantes de la pizza. La pizzería abre a la 1 pm y sirve una pizza marinera cubierta de camarones, aceitunas y un toque de limón. El precio ronda los $120 por pizza mediana, un poco más caro que los desayunos, pero la calidad del ingrediente lo compensa. El local suele estar lleno, pero el personal gestiona bien las mesas, así que no esperas más de cinco minutos para ser atendido. La foto del héroe muestra una pizza margarita recién salida.
Para cerrar el día, Marisquería "Marlin" en Av. Reforma Manzana 030 ofrece mariscos. Abren de 12 pm a 7 pm, excepto los lunes que permanecen cerrados. El plato estrella es el camarón al ajillo, servido con arroz y una salsa de mantequilla que cuesta $150. También está el pulpo a la parrilla, que ronda los $180. La diferencia de precios con la pizza es notable, pero la experiencia de probar mariscos bien cocidos justifica el gasto extra. El local está a pocos pasos de Pizzas Davos, lo que facilita caminar de una comida a la otra.
Si tienes solo un día, empieza con un desayuno en La Fuente, camina unas cuadras hasta Flor pasteles café para un capricho dulce, toma el metro en la estación Atocan y dirígete a la zona de Reforma para almorzar en Pizzas Davos. Después, a pocos minutos a pie, llega a Marisquería "Marlin" para una cena de mariscos antes de volver al hotel. El recorrido te permite probar desde tacos y café hasta pizza y camarones, todo sin perder tiempo en traslados largos. Cada parada ofrece una ventana al sabor local y una razón para volver a Santa Ana Nextlalpan.
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