Altotonga tiene una forma de comer que combina la frescura de los productos del campo con la energía de la plaza central. Los sabores llegan directamente de los mercados locales y se convierten en platos que se sienten como una charla entre amigos bajo el sol veracruzano. Cada esquina del centro ofrece algo distinto, y la gente aquí sabe que una buena comida es parte del día a día.
En la calle Gral. Ignacio Allende Nte. 90, justo al entrar al centro, está Ome’s Burgers. Abre de 4 pm a 10 pm todos los días excepto lunes, y su menú incluye una hamburguesa de carne jugosa con queso derretido y papas crujientes. El precio de la hamburguesa ronda los 80 pesos, lo que la hace accesible para cualquier bolsillo. La fila suele ser corta, pero vale la pena esperar por el aroma de la parrilla que se escapa al cruzar la puerta.
A pocos pasos, en Rafael Vera de Córdoba 51, se encuentra Garnacheria La Escalinata. Este sitio abre de 12:45 pm a 10 pm todos los días y es famoso por sus gorditas rellenas de chicharrón y sus atoles de maracuyá. Los tacos de chilehuates y los tamales de elote son opciones que los locales recomiendan sin dudar. Con precios que van de 30 a 70 pesos, puedes probar varios platillos sin gastar mucho. El lugar suele llenarse a la hora de la comida, pero el ambiente de mesas compartidas hace que la espera sea parte del encanto.
Si lo que buscas es una pizza con toque casero, La Rústica en Rafael Vera de Córdoba 85, El Ranchito, abre de 3 pm a 10 pm de miércoles a domingo. La masa, horneada en horno de leña, lleva ingredientes locales como queso oaxaqueño y chiles verdes. Una pizza mediana cuesta alrededor de 120 pesos, y el personal suele recomendar la combinación de jamón y piña para los que gustan de contrastes. El local tiene una atmósfera relajada; a veces hay música en vivo los viernes.
Más al norte, en Gómez Farias 18 A, La Loma, está eme pizzería. Abre de 2 pm a 10 pm todos los días y su especialidad son las pizzas al estilo napolitano con bordes inflados y salsa de tomate fresca. El precio de una pizza personal está cerca de 100 pesos, y la variedad incluye opciones vegetarianas como la pizza de espinacas y champiñones. El servicio es rápido, y el personal siempre está atento a los pedidos de extra queso.
Para pasar un día entero probando lo mejor de Altotonga, empieza la tarde con una hamburguesa en Ome’s Burgers, a unos minutos a pie de la plaza principal. Después, camina hacia Garnacheria La Escalinata para un almuerzo de gorditas y atole, justo al cruzar la calle Rafael Vera. Cuando el sol empiece a bajar, dirígete a La Rústica para una pizza antes de la cena; el sonido del horno de leña crea un buen preludio. Finalmente, cierra la noche en eme pizzería, donde una porción de pizza con extra queso acompaña bien una cerveza fría. Todas las ubicaciones están a menos de 10 minutos caminando entre sí, y la zona está rodeada de tiendas de artesanías y la iglesia del centro, lo que facilita moverse sin coche.
Leer Artículo Completo