Mulegé se asienta a orillas del río Santa Rosalía y el Pacífico, lo que le da una mezcla única de ingredientes del campo y del mar. Aquí la comida no es solo una necesidad, es una conversación que se lleva a cabo en cada esquina del centro y en los puestos frente al río. Cada plato lleva el sello de la pesca del día o de los productos cultivados en los huertos cercanos, y eso le da a la ciudad un sabor que no encuentras en otros destinos de Baja California Sur.
En la calle La Palma, justo al salir del mercado, está Restaurante Doney’s. Abre de 9 am a 7 pm todos los días y su ambiente es sencillo pero acogedor. El chilaquiles con huevo y la machaca son los favoritos de los locales para el desayuno, y una porción de papas rellenas aparece como acompañamiento inesperado. Los precios rondan los 100 a 200 pesos, lo que lo coloca como una opción un poco más costosa que los tacos de la calle, pero la atención del dueño y la limpieza del lugar hacen que valga la pena. Si buscas una comida rápida, los hamburgueses al estilo mexicano también están disponibles a buen precio.
A pocos pasos, en Moctezuma 70, se encuentra Restaurant Bar Los Equipales. El local abre temprano, de 7:30 am a 9:30 pm, y su barra de madera invita a quedarse. Un omelette de camarón es ideal para arrancar el día, y después puedes probar los tacos de pescado que llegan crujientes y frescos. Cuando el hambre se vuelve más fuerte, una margarita bien fría acompaña perfectamente a los platos. Los precios van de 1 a 100 pesos, lo que lo hace accesible para cualquier presupuesto. En los fines de semana la fila puede alargarse, pero el ambiente cálido compensa la espera.
Si lo que buscas es una vista tranquila mientras comes, dirígete a Restaurant La Huerta, ubicado en un camino sin nombre dentro del barrio La Huerta. El patio da al río y el lugar es pet‑friendly, ideal para familias. Los tacos de lengua de res son una delicia que no deberías perderte; la carne está tierna y se sirve con salsa de aguacate. El ceviche de pescado, preparado con limón recién exprimido, y los camarones al coco son opciones frescas que resaltan el carácter costero de la zona. Todo está en el rango de 1 a 100 pesos, y la tranquilidad del espacio lo convierte en un buen punto para descansar después de caminar por el centro.
Cerrando el día, Birote's Everybody en la carretera principal 23900 Mulegé ofrece mariscos directamente del puerto. Abre de 10:30 am a 4:30 pm de lunes a sábado y cierra los miércoles, por lo que vale la pena planear la visita. El ceviche de camarón con un toque de coco es una explosión de sabor, y los tacos de camarón al coco son perfectos para los que aman lo dulce y lo salado juntos. El birote relleno, una especialidad local, combina masa crujiente con relleno de mariscos y una salsa picante que deja una sensación agradable. Los precios son muy accesibles, entre 1 y 100 pesos, y el personal es conocido por su amabilidad y rapidez.
Una ruta perfecta para un día completo empieza con un desayuno en Doney’s, donde puedes cargar energías con chilaquiles y una taza de café. Desde allí, camina unos diez minutos hasta Los Equipales para un almuerzo de tacos y margarita; la parada de autobús en la esquina de Moctezuma facilita el acceso. Después, cruza el puente sobre el río y llega a La Huerta para una tarde de tacos de lengua y ceviche mientras disfrutas del sonido del agua. Termina la jornada en Birote's Everybody, donde el atardecer ilumina la fachada y el ceviche fresco cierra con broche de oro. Así tendrás una muestra completa de los sabores que hacen única a Heroica Mulegé.