Puerto Peñasco combina la brisa del Mar de Cortés con la calidez del desierto, y eso se refleja en su comida. Aquí el pescado fresco se mezcla con recetas tradicionales y una buena dosis de creatividad local, creando platos que saben a mar y a tierra al mismo tiempo.
Para empezar el día, Candy Cake Breakfast and Dessert en la calle 24, entre Lazaro Cárdenas y el centro, ofrece donuts glaseados y una churro french toast que se derrite en la boca. Los precios rondan los 50 pesos por porción, y el ambiente está lleno de luz matutina que invita a quedarse con una taza de café. Los clientes suelen comentar que el pastel de tres leches es una forma perfecta de cargar energías antes de explorar la playa.
Al mediodía, Avocato Burrito Republic en Av. Constitución S/N, Centro, se vuelve el punto de encuentro para los que buscan un burrito bien cargado. Prueba el burrito de chipotle con barbacoa o los huevos benedict con huitlacoche; ambos platos están en el rango $$, aproximadamente 150‑200 pesos. El local suele tener una fila corta, pero vale la espera porque la combinación de sabores es sorprendente. Está a una cuadra del Malecón, ideal para caminar después de comer.
Si lo que te apetece es marisco, El Buzo Seafood and Beer, ubicado en Blvd. Benito Juárez García S/N, Ferrocarrilera, sirve ceviche de atún y una selección de cervezas artesanales. Los platos principales están alrededor de $$, y la presentación incluye una copa de margarita que complementa el pescado. El restaurante abre a las 12 pm y cierra a las 8 pm, con horarios extendidos los viernes hasta las 9 pm. La vista a la calle principal permite observar el bullicio del mercado cercano.
Cuando el sol se pone, Birria y Tacos Los Primos en Calle 13 y Av. Luis Encinas, Ferrocarril Playas, se convierte en el refugio de los noctámbulos. Sus tacos de birria, asada y al pastor se sirven en tortillas de maíz recién hechas y vienen acompañados de salsa picante. Con precios que van de 20 a 40 pesos, es la opción más económica del recorrido. El puesto funciona 24 horas, así que puedes pasar después de una larga noche en la playa sin preocuparte por el horario.
Una ruta práctica para probar todo en un día empieza con el desayuno en Candy Cake, sigue con el burrito de Avocato para el almuerzo, continúa con el ceviche de El Buzo al atardecer y termina con los tacos de birria en Los Primos antes de la madrugada. Todas las paradas están a pocos minutos a pie una de otra, y cada una muestra una faceta distinta de la gastronomía de Puerto Peñasco.
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