En Puebla, "comer barato" significa poder llenar el plato con sabores tradicionales sin que la cuenta supere los MXN 100. Un desayuno con chilaquiles, una comida de mole o una cena ligera de tacos pueden costar entre MXN 30 y MXN 80, según lo que ofrezca cada puesto. Con esa referencia, los locales saben que una buena comida del día se sitúa alrededor de los MXN 50.
Rock n' Wok UPAEP es la opción de comida rápida asiática que sorprende al estudiante de la Universidad del Politécnico con precios que van de MXN 1 a MXN 100. El combo de arroz frito con pollo y verduras se vende por MXN 55, suficiente para una porción generosa que alimenta a dos personas hambrientas. El local, ubicado dentro del campus, está siempre lleno de gente que busca una comida rápida, sabrosa y sin romper el presupuesto.
Fonda La Mexicana, en Av 9 Pte 103, Centro histórico de Puebla, ofrece la clásica cocina poblana a precios que también se mantienen bajo el techo de los MXN 100. Un plato de mole poblano con arroz y tortillas cuesta MXN 80, mientras que las chalupas de carne vienen a MXN 45, lo que permite probar varios antojitos en una sola visita. Los comensales destacan que las porciones son abundantes: el mole llena el plato y el pan de yema que acompaña llega a saciar sin necesidad de pedir más.
Café y Tocino, aunque no tiene una dirección pública, es conocido por su menú de desayunos y meriendas que ronda el mismo rango de precios. Un café con tocino y huevo al gusto se vende por MXN 60, y la tostada de frijol con queso cuesta MXN 35. Los estudiantes de la zona lo eligen por la relación calidad‑precio y la rapidez del servicio, ideal para una pausa entre clases.
Si tuviera que señalar el mejor valor, sería el mole de Fonda La Mexicana. Por MXN 80 obtienes una salsa rica en chocolate, chiles y especias, acompañada de arroz blanco y tortillas recién hechas, todo en una porción que alimenta a dos. Esa combinación de sabor, tradición y precio lo coloca por encima de los demás, ofreciendo la experiencia completa de la cocina poblana sin gastar de más.
