Santa Catarina Ayometla combina la calidez de un pueblo tradicional con la energía de una escena culinaria que no para de sorprender. Aquí la comida se hace en la calle, en bares con música y en restaurantes donde la familia se reúne alrededor de la mesa. Cada barrio tiene su propio sabor y, si sabes a dónde ir, puedes probar de todo en un solo día.
Para empezar la mañana, Gardeen Coffe en 20 de Nov., Tlapayatla, abre de 1 pm a 9 pm todos los días, lo que lo convierte en un lugar perfecto para una comida tardía o una merienda antes de la cena. El ambiente es relajado y la barra de café muestra tazas de latte con espuma que invita a quedarse. Aunque el menú no tiene precio publicado, los clientes destacan la calidad de la comida y la pizza que se sirve allí, lo que lo hace una opción accesible para cualquier bolsillo.
Al mediodía, el restaurante Las Margaritas II Ayometla, ubicado en una calle sin nombre en Estocapa, abre de 9 am a 8 pm. Con precios entre $100 y $200, es el sitio ideal para probar mariscos frescos. El plato de camarones al ajillo llega en una porción generosa que llena el plato y satisface el apetito. Los visitantes comentan que la presentación es cuidadosa y el sabor bien equilibrado, lo que justifica el precio medio. La ubicación cerca de la carretera principal facilita llegar en coche o en taxi.
Cuando el sol se pone, Royal Pizza en Fco. I. Madero 24, Tlaxcaltecatla, se convierte en el punto de encuentro familiar. El local abre de 2 pm a 10:30 pm y su menú, con precios de $1 a $100, ofrece pizzas crujientes y alitas de pollo que los clientes describen como jugosas. La fila puede alargarse los fines de semana, pero la atención amable y el ambiente limpio hacen que la espera valga la pena. Después de la cena, el bar‑grill Quetzalcoatl Restaurante‑Bar, en C. Cam. Real, Tlapayatla, abre hasta la medianoche los sábados y a las 9 pm los demás días. Con precios también entre MX$1 y $100, el lugar destaca por sus cócteles bien preparados y sus botanas que acompañan la música en vivo. Es el cierre perfecto para una noche de conversación.
Si tienes solo un día, comienza con un café en Gardeen Coffe, camina hacia el norte por la calle 20 de Nov. hasta llegar a Las Margaritas II y disfruta de un almuerzo de mariscos. Después, toma un taxi o un coche hacia Royal Pizza para una cena de pizza y alitas, y termina la noche en Quetzalcoatl para un trago y algunas botanas antes de regresar al hotel. Cada parada está a pocos minutos en coche y todas están bien señalizadas con cruces y referencias locales, lo que hace que el recorrido sea fácil de seguir y muy sabroso.