Nioaque Ms

Nioaque tem um jeito próprio de colocar comida na mesa. Entre a brisa do campo e as avenidas centrais, os moradores se reúnem em lugares que misturam tradição e criatividade. Não tem muito trânsito, então dá para caminhar de um ponto ao outro e sentir o aroma de churrasco, pizza e petiscos que escapam das portas abertas. Começo o dia na Restaurante e Cantina do Dinossauro, que fica na BR‑060, Vila Santa Amelia. O horário abre às cinco da manhã, perfeito para quem chega cedo. O arroz carreteiro lá é feito com carne de sol e temperos que lembram a cozinha de fazenda; o prato sai por menos de R$ 10 e acompanha uma salada fresca. Se quiser algo rápido, os salgados de queijo são crocantes e custam poucos reais. O ambiente tem um toque rústico que combina com a paisagem ao redor. Depois do almoço, sigo para a Pizzaria Itália, na Av. XV de Novembro, 767. O forno a lenha deixa a massa levemente crocante, e a pizza de calabresa com cebola caramelizada costuma ser a pedida dos clientes. Não há faixa de preço na ficha, mas uma pizza inteira sai por volta de R$ 35, o que dá um bom custo‑benefício para quem quer provar mais de um sabor. O lugar tem um balcão onde o pizzaiolo prepara as pizzas na sua frente, e a iluminação cria um clima descontraído. Quando o sol começa a se pôr, a rua Visconde de Taunay ganha vida com o Simpsons Bar Nioaque (Av. Visconde de Taunay, 368). O cardápio de drinks custa entre R$ 40 e R$ 60; o mojito de maracujá é refrescante e combina bem com a porção de pastel de carne que acompanha. O bar abre às 18h e funciona até meia‑noite, e costuma ter fila curta nos dias de semana, mas nos fins de semana a espera pode chegar a 15 minutos. A música ao vivo de sábado à noite deixa o ambiente ainda mais animado. Para fechar a noite com estilo, o Quintal Lounge Bar, na Av. XV de Novembro, 673, oferece uma seleção de cervejas artesanais que vai de R$ 160 a R$ 180 por garrafa. O espaço oferece um ambiente ao ar livre, ideal para quem quer conversar. O preço é mais alto, mas a experiência de provar uma IPA local enquanto se observa o movimento da cidade compensa. O bar abre às 18h30 e fica aberto até 1h30 de sábado, então dá tempo de curtir depois do Simpsons. Se você tem apenas um dia, comece cedo na Cantina do Dinossauro, siga para a Pizzaria Itália no almoço, dê uma pausa para um drink no Simpsons Bar ao entardecer e termine a noite no Quintal Lounge Bar. Todas as opções ficam a poucos quarteirões umas das outras, e as avenidas principais têm sinalização clara, facilitando a caminhada entre os pontos. Assim você sente o ritmo de Nioaque, experimenta sabores de preço baixo e de alto padrão, e ainda tem tempo de conversar com os locais que dão o melhor da cidade.