Alagoinhas tem um jeito próprio de misturar a tradição do interior com a energia de uma cidade universitária. Aqui, o churrasco aparece na beira da BR‑101, os bares puxam um rock ao vivo e o almoço pode virar um rodízio que dura a tarde inteira. O resultado é uma mesa sempre cheia e um mapa gastronômico que vale a pena seguir a pé ou de carro.
A Galeria Thereza Lima, na Rua Clovis Teles da Silva, 136, no bairro Santa Terezinha, abre só sexta e sábado à noite. O interior oferece petiscos de carne e um chope gelado. Peça a tábua de petiscos com linguiça artesanal e o bolinho de bacalhau; o preço é compatível com a qualidade e não há fila enorme. Chegar de ônibus é fácil porque a parada da linha que passa pelo centro fica a poucos quarteirões.
A poucos minutos ao sul, no Jardim Petrolar, está o Armazém do Cabeça. O bar funciona de 11 h às 23 h de terça a sábado e tem preço entre R$ 20 e R$ 40. O prato que mais chama atenção é o caldo de sururu. Também vale a farofa crocante e a feijoada de sábado. O lugar tem um pátio aberto, e costuma ter fila curta, o que facilita a visita depois da Galeria.
Para quem quer um almoço mais robusto, o Baita Tchê Grill Alagoinhas na Rodovia Governador Mário Covas, no bairro Cavada, abre às 6 h e não fecha até 23 h. O restaurante oferece um rodízio de churrasco gaúcho. Não há preço divulgado, mas o valor do rodízio costuma ser acessível para famílias. Há estacionamento disponível próximo à entrada, logo após a saída da cidade.
Já a Dona Nininha Churrascaria, localizada na BR‑101, Km 112, funciona das 8 h às 16 h nos dias úteis e fins de semana. O buffet oferece uma variedade de carnes assadas, desde costela até fraldinha, tudo acompanhado de arroz, vinagrete e salada de maionese. O ambiente tem um estacionamento próprio que facilita a chegada de quem vem de carro. O preço do almoço não aparece no cardápio, mas os frequentadores dizem que o custo‑benefício é excelente.
Um roteiro de um dia pode começar no Armazém do Cabeça logo após o almoço, aproveitando o caldo de sururu antes de seguir para o Baita Tchê Grill, onde o rodízio preenche a tarde. No fim da tarde, dê uma passada na Galeria Thereza Lima para um petisco e um chope enquanto o sol se põe. Termine a noite na Dona Nininha, onde o churrasco à beira da rodovia fecha o dia com um sabor que fica na memória. O trajeto usa a Rodovia Mário Covas e a BR‑101, duas vias principais que ligam os quatro pontos sem precisar entrar no centro da cidade.
