Angicos tem um ritmo próprio na hora da refeição: a rua principal, a BR‑304, vira corredor de aromas que vão do cheiro de queijo quente ao perfume de açaí batido. O clima quente do interior faz da comida caseira um alívio, e cada parada tem um sabor que reflete a vida simples da cidade. \n\nA primeira parada é a Tapiocaria Coisas do Sertão, número 1, na BR‑304, 7320. O balcão já cheira a manteiga derretida e a massa de tapioca fresca. Recomendo a tapioca de queijo coalho com carne de sol – duas combinações que se completam. O preço fica entre R$ 5 e R$ 12, bem abaixo da média das cidades maiores. O local abre das 6h às 20h todos os dias, então dá para aparecer logo cedo para o café com leite que acompanha a tapioca. \n\nLogo ao lado, no km 139 da mesma rodovia, está a Queijeira e Restaurante Recanto dos Sabores, número 2. O espaço tem um cheiro permanente de queijo assado e carne de sol grelhada. O prato de carne de sol com arroz, feijão e salada de tomate é o carro‑chefe; a porção sai por cerca de R$ 15. O horário de funcionamento – das 5h às 21h – atrai caminhoneiros e moradores que chegam antes do almoço. Nos fins de semana costuma formar uma fila curta, mas a espera vale a pena para provar o queijo coalho derretido na chapa. \n\nPara a tarde, a Açaíbom, número 3, fica na Rua Ver. José Alves, Alto da Esperança. O ambiente é pequeno, mas o balcão exibe tigelas coloridas de açaí cobertas com granola, banana e mel. Cada tigela custa entre R$ 10 e R$ 18, o que a coloca como opção mais cara que a tapioca, mas ainda acessível. A loja abre a partir das 15h nos dias de semana e das 14h30 nos fins de semana, ideal para um lanche depois do trabalho ou para recarregar as energias antes de seguir viagem. \n\nSe a fome bater à noite, a Brazeiro Burguer, número 4, na Rua Vinte e Quatro de Outubro, 63, oferece um hambúrguer artesanal que tem conquistado os moradores. O cardápio inclui o clássico de carne com queijo, alface e molho especial, tudo por cerca de R$ 20. O ponto abre só à noite, das 18h às 22h30, então chega depois do jantar para fechar o dia com um lanche robusto. O preço ainda é mais baixo que o de um restaurante de prato completo, mas a qualidade do pão e da carne faz a diferença. \n\nMontar um dia inteiro de comida em Angicos fica fácil: comece às 7h na Coisas do Sertão para a primeira tapioca, siga para o Recanto dos Sabores às 11h30 para o almoço de carne de sol, dê um passeio até o Alto da Esperança para o açaí das 15h30, e encerre a noite às 19h na Brazeiro Burguer. O trajeto segue a BR‑304, passando por cruzamentos bem sinalizados e pontos de ônibus que deixam tudo ao alcance. Assim, você prova o melhor da culinária local sem precisar viajar longe.
