Belo Horizonte tem recebido um fluxo de novos conceitos que mexem com a forma como a gente come fora de casa. Enquanto alguns bares surgem nas esquinas da Savassi, outros chegam com ideias que misturam tradição e ousadia. Essa energia está mudando o ritmo das noites da cidade, trazendo opções que ainda não foram saturadas de críticas.
O primeiro lugar que chama atenção é o Nacho Man Santa Amelia BH, um restaurante mexicano que acabou de abrir na Av. Guarapari, 918. O ambiente lembra uma arena de lucha libre, com máscaras coloridas nas paredes e atendentes que falam com simpatia. Até agora, só 15 avaliações aparecem, mas quem já foi comenta que as tacos são temperadas na medida certa e que a pimenta não domina o prato, apenas realça o sabor. O cardápio, que vai de R$ 20 a R$ 40, inclui guacamole fresco e quesadillas crocantes; um cliente descreveu o guacamole como "cremoso, com toque de limão que corta a gordura da carne". O horário de funcionamento ainda está restrito – segunda-feira está fechado – mas nos outros dias a equipe parece estar pronta para receber o público com um sorriso.
Do outro lado da cidade, no bairro Anchieta, surge o Vasto Restaurante, localizado na Rua Francisco Deslandes, 900. O espaço tem um ar mais sofisticado, com piano ao vivo nas sextas e um sommelier que recomenda vinhos para acompanhar os pratos. O cardápio, que varia entre R$ 120 e R$ 140, traz carnes nobres, sushi e sobremesas como cocada artesanal. As primeiras 20 avaliações destacam o camarão scampi como ponto alto, descrevendo a textura como "macia, quase derretendo na boca". O ambiente, que funciona até tarde nos fins de semana, tem mesas de madeira escura e iluminação que cria um clima intimista. Apesar de ainda ter poucas opiniões, quem provou o prato executivo elogiou a relação custo‑benefício, dizendo que a experiência vale cada centavo.
Ambos os estabelecimentos ainda não têm um volume grande de avaliações, o que deixa espaço para que os frequentadores descubram os sabores antes que a fama se espalhe. No Nacho Man, a combinação de tacos crocantes com molhos caseiros parece ser a aposta principal, enquanto o Vasto aposta na variedade – de carne a sushi – para atrair diferentes paladares. A diferença de preço também coloca cada um em um nicho distinto: o primeiro é acessível para um jantar casual, já o segundo se posiciona como uma escolha para ocasiões especiais.
Se eu tivesse que apontar para onde o futuro pode ser mais promissor, seria o Vasto. A combinação de um menu diversificado, serviço de sommelier e música ao vivo cria uma experiência completa que pode fidelizar clientes que buscam mais do que apenas uma refeição. Além disso, a localização na Rua Francisco Deslandes, uma via que tem atraído novos empreendimentos, promete um fluxo constante de visitantes. Ainda assim, o Nacho Man tem tudo para conquistar quem quer um toque mexicano autêntico sem gastar muito.
No fim das contas, esses dois novos pontos mostram que Belo Horizonte está aberto a experimentar – seja com tacos picantes ou com cortes premium acompanhados de um bom vinho. Vale a pena marcar na agenda, chegar cedo, provar e deixar sua própria impressão antes que a cidade inteira descubra.
