Buenópolis tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. Entre a rua principal e as estradas de terra, cada esquina guarda um sabor que reflete a hospitalidade mineira. Aqui, o café da manhã pode ser tão simples quanto um pão quente, enquanto o jantar pode virar uma experiência de fazenda com vista para a natureza.
Começo o dia na Padaria Bueno Pão, localizada na Av. JK, 441. A porta abre às 06:30 e logo a vitrine já está cheia de pão de queijo, pastel de carne seca, empada de frango e suco de laranja. Tudo custa entre R$1 e R$20, então um pastel sai por cerca de R$5, bem mais barato que o hambúrguer da Supimpa que chega a R$30. A fila costuma ser curta nas manhãs de segunda a sexta, mas nos fins de semana a fila cresce, especialmente para o pão de queijo ainda quente. A padaria tem um ambiente descontraído, com mesas de madeira e música ao vivo de vez em quando.
Para o almoço, sigo para a Supimpa, na Av. JK, 16. A hamburgueria abre às 18:00, mas aceita pedidos para almoço até 23:00 nos dias de semana, e funciona até a meia‑noite nos fins de semana. O destaque é o hambúrguer de carne suculento, acompanhado de batata rústica, onion rings crocantes e chopp artesanal. O preço varia entre R$20 e R$40, e o ambiente tem decoração industrial que combina com a vibe de bar. Nos dias de domingo, a fila pode chegar a 15 minutos, mas vale a espera pelo sabor marcante da carne e pelo chopp gelado.
À tarde, faço um lanche rápido no Contêiner Lanches Parada 135, no km 510 da BR‑135. O contêiner abre às 05:00 e serve até 22:00 nos dias úteis, oferecendo cuscuz bem temperado, açaí com granola, vitamina de fruta e pastel de queijo. Tudo dentro da faixa de R$1 a R$20, ideal para quem está viajando pela rodovia ou para quem quer um lanche antes de seguir para a fazenda. O local tem um clima descontraído, com mesas ao ar livre e música regional ao fundo. O atendimento costuma ser rápido, e a fila raramente passa de cinco minutos.
Encerrando a jornada, chego à Fazenda das Piabas, situada em uma estrada sem nome que leva ao interior. O café abre das 09:00 às 17:00 todos os dias e oferece um ambiente de paz, com vista para a cachoeira e a capela da propriedade. O preço é mais elevado, entre R$120 e R$140, mas a experiência compensa: café filtrado, torta de limão e um sanduíche de pernil servidos na varanda. Os visitantes costumam comentar sobre a tranquilidade do lugar e a atenção da proprietária, que faz questão de receber cada cliente como se fosse da família. É o ponto final perfeito para fechar o dia, apreciando o pôr‑do‑sol e refletindo sobre as descobertas gastronômicas.
Se quiser montar um roteiro de um dia, comece na Padaria Bueno Pão para o café da manhã, siga para a Supimpa no almoço, faça um lanche rápido no Contêiner Lanches Parada 135 à tarde e termine na Fazenda das Piabas para o jantar. Todas as paradas ficam a poucos minutos de carro da Av. JK, e a rota passa perto da parada de ônibus central, facilitando o deslocamento mesmo sem carro. Assim, você experimenta o melhor da culinária local, do simples ao sofisticado, sem precisar correr de um lado ao outro da cidade.
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