Itapissuma tem um ritmo que combina a brisa do litoral com a simplicidade do interior. O prato do dia costuma ser pescado fresco, mas a cidade também tem espaço para um pão de queijo bem quentinho ou um hambúrguer suculento. Essa mistura de mar e terra faz o paladar girar em círculos diferentes ao longo do dia.
Para começar, nada supera o Café da Manhã da Moenda do Matuto. A pousada fica na Praça do Botafogo, 115, no bairro Agrovila, e abre das 6h às 16h todos os dias. O cardápio tem cuscuz com carne de sol, pão de queijo crocante e café passado na hora. O preço fica entre R$5 e R$15, o que deixa a conta leve mesmo com o recheio generoso. O ambiente tem mesas de madeira e um cheiro de café que chega antes de você abrir a porta.
Na hora do almoço, a Caldeirada do Cunhadinho, na Rua J. Gonçalves, 95, no Espinheiro, é parada obrigatória. O prato principal, a caldeirada de peixe com pirão, vem com camarão, peixe branco e um caldo levemente temperado com coco. Apesar de não ter faixa de preço listada, a conta costuma ficar em torno de R$20 por pessoa, bem abaixo de um restaurante de turismo. O local funciona de 10h a 18h de segunda a sábado e até 19h aos domingos, e o barulho das ondas ao fundo dá um toque de tranquilidade.
Quando o sol começa a cair, a Steak Burger Brasil, na Rua Virgilina Francisca da Conceição, 135, em Mangabeira, abre suas portas das 18h às 23h30. O destaque é o burger de carne defumada, servido com queijo derretido e batata rústica. O preço varia de R$12 a R$18, o que faz o prato mais caro que a caldeirada, mas ainda acessível para uma noite descontraída. O espaço tem iluminação neon que combina bem com o clima de fim de tarde.
Para fechar o dia, o Bar do Dum, na Rua Manuel Lourenço, 320, no Veloz, oferece um happy hour que começa às 10h e vai até 17h nos dias úteis, e segue o mesmo horário nos fins de semana. O bar tem caipirinha feita com cachaça local e petiscos de torresmo e pastel de camarão. O ambiente é familiar, com mesas ao ar livre que dão vista para a rua principal. Não há preço fixo, mas cada drink sai por volta de R$10, o que mantém a conta sob controle.
Um dia inteiro pode ser percorrido a pé ou de moto. Saia da Moenda do Matuto, siga pela Avenida Botafogo até a Rua J. Gonçalves para chegar à Caldeirada do Cunhadinho. Depois, pegue a Rua Virgilina que cruza a avenida principal e chega ao Steak Burger Brasil. Por fim, volte pela Rua Manuel Lourenço, que corta a cidade, e termine no Bar do Dum para um último brinde. Essa rota usa ruas bem sinalizadas e evita trânsito, ideal para quem quer provar de tudo sem pressa.