Itatiaiuçu tem um ritmo de comida que mistura tradição mineira com toques de modernidade. As ruas da cidade ainda guardam o cheiro de pão de queijo recém‑saído do forno e, ao mesmo tempo, o aroma de pizza assada em forno a lenha. Essa mistura faz a experiência culinária aqui diferente de outras cidades do interior.
Para quem chega cedo, a parada obrigatória é a Rosa de Saron - Restaurante e Lanchonete, localizada na Rod. Fernão Dias, Km 548, no bairro Santa Terezinha de Minas. O local abre às 6h e serve um café da manhã que parece feito em casa: pão de queijo quentinho, pastel de carne crocante e um café preto forte que corta a manhã. O preço de cada item fica entre R$ 1 e R$ 5, o que deixa o café da manhã bem acessível. Os clientes costumam elogiar o fogão a lenha que dá aquele toque de fumaça aos pratos, e a fila costuma ser curta nos dias de semana.
No fim da tarde, a Praça Tiradentes, 184, recebe a gente na Pizzaria Ula Ula. O cardápio varia de R$ 20 a R$ 40, e a especialidade é a pizza de calabresa com cebola caramelizada, que chega à mesa ainda borbulhando. A massa fina e crocante combina bem com a cerveja artesanal da casa. A pizzaria funciona de terça a quinta até 23h, e nos fins de semana até meia‑noite. Nos sábados, costuma ter uma fila de duas a três pessoas, mas o tempo de espera costuma ser de no máximo quinze minutos. A rua ao redor fica mais movimentada, o que dá um clima animado ao jantar.
Se o plano inclui um almoço de fim de semana mais tranquilo, o Restaurante Sr Adão, na própria Santa Terezinha de Minas, abre apenas aos sábados e domingos das 7h às 15h. É o ponto perfeito para provar a feijoada completa: arroz branco, laranja em rodelas, farofa crocante e, claro, a carne bem temperada. O prato principal custa cerca de R$ 12, bem mais barato que a pizza, o que faz dele uma boa opção para quem quer comer bem sem gastar muito. O ambiente tem mesas ao ar livre, e o barulho dos motoqueiros que chegam de diferentes regiões dá um charme rural ao local.
Quando a noite chega, a Praça Antonio Quirino da Silva, 470, no centro, ganha vida com a Jeff's Burguer. A hamburgueria serve o famoso Double Cheese Burger, com duas camadas de queijo derretido, bacon crocante e batata frita ao lado. Não há faixa de preço fixa, mas o combo completo fica por volta de R$ 25. O lugar abre às 18h30 de segunda a domingo, e costuma ficar cheio depois das 20h, especialmente nos dias de sexta. A fila pode chegar a cinco pessoas, mas o atendimento rápido compensa a espera.
Se quiser experimentar tudo em um dia, comece com o café da manhã na Rosa de Saron, siga para a feijoada no Sr Adão no sábado à tarde, depois dê um pulo na Pizzaria Ula Ula para a pizza ao entardecer, e finalize a noite na Jeff's Burguer. Todos os estabelecimentos ficam a menos de dez minutos de carro uns dos outros, e a maioria está próxima de pontos de ônibus que passam pela Praça Tiradentes, facilitando o deslocamento sem carro. Essa rota garante uma variedade de sabores, preços e ambientes que mostram a cara de Itatiaiuçu.
