Manacapuru tem uma cena gastronômica que mistura o frescor do rio com a energia dos motoristas de moto que cruzam a AM-070. Aqui o café da manhã pode ser tão simples quanto uma tapioca recheada ou tão elaborado quanto um bolo artesanal.
Começo o dia no Café Regional Brisa do Solimões, na Av. Eduardo Ribeiro, bem no centro. O lugar abre às 6h30, ideal para quem quer começar o dia cedo. O pão de queijo com queijo coalho derretido é crocante por fora e macio por dentro; peço ainda um café preto forte que custa menos de R$5. A fila costuma ser curta, mas chega a ter duas pessoas nos fins de semana.
Para o almoço, sigo para o Café e Restaurante Tucunaré, na AM‑070, km 56. O trajeto pela estrada tem vista para o rio e, ao chegar, percebo que a refeição será boa. Recomendo a costela de tucunaré grelhada com farofa de castanhas; o prato fica entre R$12 e R$18. O ambiente tem mesas de madeira e um canto reservado para motociclistas que deixam suas motos na porta. O local abre das 6h às 16h30, então dá para chegar logo depois do almoço típico da cidade.
A tarde pede um doce, e o NoForno Confeitaria, na Rua Carolina Fernandes, 1068, é a escolha certa. O bolo de fubá com goiabada caseira tem textura úmida e o preço de uma fatia gira em torno de R$4. O balcão exibe vitrines de tortas, e a rua se anima com o movimento dos clientes. O atendimento é rápido, e o espaço oferece conforto, aliviando o calor da Amazônia. Fechado aos domingos, mas de quarta a sábado funciona até 19h ou 20h, ideal para um lanche antes do jantar.
Quando o sol se põe, o Recanto do Guerreiro Bar Y Parrilla, na Estr. Manoel Urbano, 1751, oferece um clima de bar com música ao vivo e chopp gelado. O prato mais pedido é a parmegiana de carne acompanhada de arroz branco, preço que varia entre R$15 e R$20. O local costuma ter fila nas noites de sexta, mas a espera costuma ser de 15 a 20 minutos. O horário de funcionamento vai de 17h até meia‑noite nos fins de semana, perfeito para quem quer terminar o dia com um drink.
Se quiser fazer um roteiro de um dia, pegue um ônibus até a Av. Eduardo Ribeiro, tome o café da manhã no Brisa do Solimões, siga pela AM‑070 até o Tucunaré para o almoço, volte ao centro para um doce no NoForno e termine a noite no Recanto do Guerreiro, que fica a poucos minutos de carro do centro. Entre o Tucunaré e o Recanto, o preço do prato principal varia pouco, mas o ambiente muda de familiar para animado, dando uma boa visão da diversidade culinária de Manacapuru.