Mauá da Serra tem um ritmo tranquilo, mas a comida aqui tem energia própria. As estradas que cortam a serra revelam a atmosfera típica da região. Cada esquina tem um ponto que vale a pena parar, seja para um lanche rápido ou para uma refeição completa.
Para começar o dia, eu sempre passo no Restaurante Videira, que fica na Rod. do Café. O lugar abre às 6h30 e oferece um buffet de comida caseira com opções variadas. O prato mais pedido é a feijoada completa, servida por R$ 15,00 e acompanhada de torresmo crocante. O ambiente é agradável pela manhã, e o preço cabe no bolso de quem viaja leve.
Na hora do lanche, o Buteko do Gordo, na Av. Ponta Grossa, 385, vira ponto de encontro. O bar abre às 7h e fecha às 23h de segunda a sexta, oferecendo pastel de carne, coxinha e porções de mandioca frita. Um pastel de queijo com calabresa está disponível, e a cerveja gelada combina bem com o ambiente. O local costuma ter fila nas sextas, mas a espera costuma ser de no máximo 15 minutos, o que vale a pena pelo sabor.
Se a fome pede algo mais substancial, eu sigo para o ELIM - Café e Restaurante, localizado no Alto da Serra, km 297 da BR-376. O cardápio tem opções variadas, como o arroz carreteiro com carne seca e o pudim de leite condensado. O espaço tem banheiro limpo, facilitando os visitantes. O ambiente rústico cria um clima de descanso depois de uma trilha.
Para fechar a noite, a Sabor Oriental – Restaurante da Marta, na Rua José Rodrigues da Silva, 305, abre às 19h e serve pratos japoneses que vão do sushi de salmão a um temaki de atum. O sushi de salmão tem qualidade destacada, e o ambiente permite atenção ao prato. A casa fecha nos dias úteis, então o melhor é planejar a visita para sábado ou sexta-feira santa, quando o horário é estendido até 23h.
Um roteiro fácil para quem tem um dia inteiro: chegue cedo ao Restaurante Videira para o café da manhã, siga para o Buteko do Gordo para um lanche à tarde, depois vá ao ELIM para o almoço ou jantar, e termine a noite no Sabor Oriental para experimentar sushi. Todas as paradas ficam a menos de 10 km umas das outras, e a principal avenida da cidade facilita o deslocamento de carro ou de moto. Assim você experimenta o melhor da culinária local sem pressa, aproveitando cada sabor e cada canto da serra.