Monsenhor Tabosa tem um ritmo tranquilo, mas a comida aqui tem energia própria. Nas ruas principais você encontra desde a pizza crocante até o churrasco de domingo, tudo servido com aquele calor humano que só as cidades do interior conseguem dar. O mix de influências — italiana, sul‑americana e regional — faz o paladar viajar sem precisar sair da cidade.
Começo o dia no Cantinho da Leka, na Av. Raul Barbosa. O café da manhã tem pão de queijo quentinho, suco de fruta natural e o prato do dia, geralmente arroz, feijão e carne de sol. Tudo por menos de R$20 e a fila costuma ser curta, o que ajuda quem tem pressa. O ambiente é simples, com mesas ao ar livre que deixam o cheiro da brasa invadir a rua.
À tarde, dou uma passada na Jocah Burguer – Hamburgueria Artesanal, na Rua Sítio Lagoa seca, 10. O destaque é o burger de carne de sol com queijo coalho, acompanhado de batata rústica temperada. O preço não está listado, mas a qualidade faz valer cada centavo. O lugar abre às 17h e costuma encher rapidamente nas noites de sexta, então vale chegar cedo para garantir o seu.
Para a pizza, nenhum outro lugar bate o Nosso Cantinho Pizza, na Estr. p/ Cruzeta, 666 – Carrapicho. A calabresa com borda recheada de catupiry é o clássico que nunca decepciona, e a massa fina fica levemente crocante. O cardápio varia de R$1 a R$20, então dá para escolher entre opções econômicas e mais elaboradas. O estabelecimento funciona das 18h até a madrugada, perfeito para quem quer terminar a noite com uma fatia quente.
Se a ideia é um churrasco de verdade, a Churrascaria Real, na Nossa Sra. do Livramento, oferece picanha na brasa e feijoada completa. Os cortes chegam ao ponto certo e o atendimento é rápido, apesar da clientela grande nos fins de semana. O preço também está na faixa de R$1–20, o que coloca a carne de qualidade ao alcance de todos. O local fica aberto o dia todo, então dá para almoçar ou jantar sem pressa.
Para fechar o roteiro, recomendo começar com o café da manhã no Cantinho da Leka, seguir para o burger da Jocah à tarde, depois uma pizza no Nosso Cantinho ao entardecer e terminar a noite com o churrasco da Real. Todas as opções ficam a menos de 10 minutos de carro umas das outras, e o trajeto passa por pontos de referência como a praça central e a igreja matriz, facilitando a navegação. Assim, um dia inteiro de sabores diferentes se encaixa perfeitamente na agenda de quem visita Monsenhor Tabosa.
