Porto Velho tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. Entre o cheiro de peixe fresco no Mercado Central e o aroma de café que sai das padarias da Av. Sete de Setembro, a cidade mistura tradição amazônica com influências de todo o Brasil. Aqui o almoço costuma ser rápido e saboroso, a noite tem espaço para música ao vivo, e a madrugada reserva petiscos que dão energia para continuar a explorar as margens do Rio Madeira.
Começo o dia na Panificadora Nova Roma, localizada na Av. Sete de Setembro, 1562, no Quilômetro Um. A padaria abre às 6h e fica aberta até 20h de segunda a sábado, então dá para chegar antes do trabalho ou depois da academia. O pão de queijo quentinho, a tapioca recheada de coco e o café colonial são o trio que me faz voltar sempre. Tudo custa entre R$1 e R$20, e a fila costuma ser curta nos fins de semana porque o lugar tem um balcão de buffet que agiliza o atendimento.
Para o almoço, sigo para a Espetaria do Vaguinho, na R. Antônio Maria Valença, 376, no bairro Flodoaldo Pontes Pinto. O horário é das 18h às 22h50 de segunda a sexta, perfeito para quem quer jantar cedo. O destaque são os espetos de filé com molho de vatapá, acompanhados de arroz de baião. O preço também fica na faixa de R$1 a R$20, o que torna a refeição muito acessível. O ambiente familiar e a limpeza do local deixam a experiência ainda melhor, e o staff é sempre educado.
Quando a noite chega, o Pub Bar Informal, na R. Brasília, 1962, no Km 1, vira ponto de encontro. Ele abre às 19h nas sextas, sábados e quartas, fechando à 4h da manhã. O bar tem um clima de rock com bandas ao vivo, chopp gelado e petiscos como batata rústica e amendoim temperado. Não há faixa de preço fixa, mas o valor dos copos de chopp e das porções é bem amigável para quem quer curtir a música sem gastar muito.
Se a fome ainda não acabou, a Bella Pizza, na Av. Calama, 3988, no bairro Embratel, mantém as portas abertas das 16h à meia‑noite todos os dias. A pizzaria tem esfirras de carne bem recheadas e pizzas de filé que chegam à mesa ainda fumegantes. Embora o cardápio não indique preço, a média fica um pouco acima da padaria, mas ainda dentro de um orçamento razoável para uma refeição completa à noite. O atendimento é rápido e a equipe costuma ser atenciosa com famílias.
Um roteiro de um dia perfeito em Porto Velho pode começar com o café da manhã na Nova Roma, seguido de um passeio pela orla até a Espetaria do Vaguinho para um jantar leve. Depois, uma curta caminhada até o Pub Bar Informal para curtir música ao vivo e um chopp. Quando a madrugada avançar, a Bella Pizza oferece a pedida final com pizza ou esfirra, fechando a noite com sabor. Cada parada está a poucos minutos de carro ou de ônibus, e todas ficam próximas a pontos de referência como a Praça da Bandeira e o Terminal de Integração.