Riachão do Jacuípe tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. A cidade mistura tradição de barbearia com petiscos de boteco, e ainda guarda um canto onde a pizza parece ter sido feita à mão por alguém que entende de massa. Cada rua tem um cheiro que conta uma história – do café forte na manhã ao churrasco que chega ao fim da tarde.
Logo na Vila Guimarães, a Barbearia e Pastelaria Val & Nessa abre as portas cedo. O endereço, marcado como 6P74+3G, é fácil de achar porque fica próximo ao cruzamento da Rua Principal com a Avenida Central. O pastel de carne, frito até ficar dourado, custa em torno de R$ 8 e vem acompanhado de um molho de pimenta que faz o paladar despertar. Enquanto a barba é aparada, o barulho da fritura cria um fundo animado. O ambiente tem aquele clima de bar de bairro, mas o foco está nos petiscos. Se quiser um lanche mais leve, o pastel de queijo também aparece no cardápio por preço similar.
Para o almoço, nada melhor que o Botequim Riachão do Jacuípe, localizado na Praça Landulfo Alves, 694. O boteco tem um espaço ao ar livre onde as mesas ficam próximas ao som de música ao vivo nos fins de semana. O prato que atrai a maioria dos clientes é a costela de porco, servida em porções generosas que chegam a R$ 18. Acompanhada de mandioca frita e uma caipirinha bem gelada, a refeição tem ótimo custo‑benefício. O boteco não tem horário de fechamento fixo, mas costuma encerrar por volta das 22h nos dias de semana. Se chegar por volta das 13h, a fila costuma ser curta, o que permite aproveitar a praça sem pressa.
Quando o sol começa a se pôr, a Pizzaria Marcenio assume o protagonismo. No endereço R. Caminho das Águas, 41, dentro do bairro Jatobá, a pizzaria funciona das 18h até a meia‑noite todos os dias. O forno a lenha deixa a massa com bordas crocantes e o interior macio. A pizza de calabresa, que custa cerca de R$ 15, tem molho de tomate caseiro e queijo derretido que puxa. Para quem prefere algo mais suave, a margherita, também na faixa de R$ 14, traz manjericão fresco e azeite de oliva. O ambiente é aconchegante, perfeito para conversar depois de um dia quente. A fila costuma ser moderada, mas vale a pena esperar por uma fatia quente.
A noite se completa no Bar dois irmãos, na Rua Humberto de Carvalho, 100‑208, no Jardim Riachuelo. O bar abre às 10h da manhã e fecha às 22h, exceto aos sábados e domingos quando permanece fechado. O destaque são os petiscos de carne, como a linguiça grelhada por R$ 12, e os drinks artesanais que custam entre R$ 10 e R$ 15. O bar chama a atenção dos que passam pela rua, e o som de música popular ao fundo cria um clima descontraído. Se chegar por volta das 20h, a fila costuma ser curta, permitindo escolher um assento no balcão.
Se você tem apenas um dia para provar o melhor de Riachão do Jacuípe, comece a manhã na Val & Nessa com um pastel e um café forte. Depois, caminhe até a Praça Landulvo Alves para o almoço no Botequim, aproveitando a costela e a caipirinha. No fim da tarde, siga para a Pizzaria Marcenio e experimente a pizza de calabresa ainda quente. Termine a noite no Bar dois irmãos, onde um drink e alguns petiscos fecham o tour com chave de ouro. O trajeto pode ser feito a pé entre os pontos, pois todos ficam a menos de 2 km uns dos outros, ou de bicicleta se quiser acelerar o ritmo.