Sant'Ana do Livramento tem um ritmo gastronômico que mistura a tradição gaúcha com a proximidade da fronteira argentina. Os pratos chegam com temperos marcantes e o preço costuma ser acessível, o que faz da cidade um ponto de parada para quem busca comida caseira sem frescuras.
Para começar o dia, eu sempre passo no El Chef, na Rua Rivadávia Corrêa, 633, no centro. O lugar abre de terça a domingo às 11:30 e fica aberto até 23:00 nos dias de semana, fechado às segundas. O preço varia de R$ 1 a R$ 20, o que deixa o café da manhã e o almoço bem econômicos. O buffet oferece opções quentes, acompanhamentos simples e sobremesas caseiras que aparecem nos comentários como destaque.
Na hora do almoço, o meu ponto de referência é o Texacus Restaurante, na Rua Uruguai, 984. Ele funciona de segunda a sábado entre 11:30 e 14:30 e o ticket médio fica entre R$ 20 e R$ 40. O ambiente tem um toque temático que dá um clima diferente ao prato do dia, e as sobremesas artesanais costumam aparecer nas avaliações como um ponto alto. É um lugar onde a criatividade no prato combina bem com o preço justo.
Quando o sol começa a se pôr, a Churrascaria Italiana, na Rua Hónorato Chaves, 695, no bairro São Francisco, se torna a escolha para quem quer um jantar completo. O restaurante abre de segunda a sábado das 11:30 às 14:00 e volta a atender das 19:30 até 23:00. O rodízio de carnes está na faixa de R$ 40 a R$ 60, e a lasanha aparece nos comentários como um prato que surpreende pela textura e pelo molho. O serviço de atenção e o buffet de sobremesas completam a experiência.
Para quem ainda tem energia depois da noite, a Churrascaria Coisa Nossa, na Av. Tamandaré, 1758, no centro, oferece rodízio de carnes até 23:45. O horário de almoço vai de 11:00 a 15:00 e o jantar de 19:00 a 23:45, com preço também entre R$ 40 e R$ 60. A picanha no espeto e o buffet à vontade são citados como os melhores da casa, e a variedade de frutas ao final do prato costuma agradar quem busca algo leve. Comparado ao Texacus, o custo é maior, mas a quantidade de carne compensa o investimento.
Um roteiro fácil para quem tem apenas um dia: chegue ao El Chef para o café da manhã, siga para o Texacus no meio da tarde, experimente o rodízio da Churrascaria Italiana ao anoitecer e termine a noite na Coisa Nossa, aproveitando o churrasco até a última hora. Todos os estabelecimentos ficam a poucos quarteirões uns dos outros, facilitando a caminhada entre eles e permitindo que você descubra um pouco mais da vida do centro a cada parada.