Tuparetama tem um ritmo tranquilo, mas a mesa nunca fica vazia. Nas ruas próximas à Praça da Matriz, o cheiro de carne assada e de café recém-passado se mistura com o barulho dos ônibus que chegam da zona rural. Essa mistura cria um clima que combina tradição e energia jovem, e é exatamente o que eu busco quando exploro a cidade.
Começo o dia no Bar & Restaurante Casa Grande, na Rua da Matriz. O lugar abre às 11h de sábado e fica aberto até 1h da manhã nos fins de semana, então dá para chegar cedo e aproveitar o almoço. O cardápio cobre de R$ 1 a R$ 20, perfeito para quem quer provar um prato regional sem gastar muito. O ambiente tem mesas de madeira e um ventilador antigo que ainda gira, o que dá um toque caseiro. Recomendo o arroz com carne de sol, que chega quente e tem um sabor que lembra a terra seca ao redor.
Depois do almoço, sigo para a R. Argemiro L. Souza, onde fica o Eldes Lanches. O horário é das 17h até meia‑noite nos dias úteis e nos fins de semana, ideal para um lanche ao entardecer. O preço também fica entre R$ 1 e R$ 20. O cardápio é simples: sanduíches de pão francês recheados com carne de panela, queijo coalho e molho caseiro. O sanduíche de carne de sol tem porções generosas e combina bem com a limonada fresca que o local oferece. Às vezes há fila curta, mas costuma ser rápido, o que ajuda quem tem pressa.
Para o jantar, nada melhor que Las Biritas, na Avenida Central, 156, no centro da cidade. O bar‑e‑grill abre às 16h e fica aberto até 2h da manhã de segunda a sexta, e também nos finais de semana. O preço varia de R$ 20 a R$ 40, refletindo a qualidade das carnes grelhadas. O ambiente tem iluminação baixa, música ao vivo nas noites de sexta e um balcão de madeira que convida a ficar por horas. O bife de chorizo na brasa tem uma camada de gordura que derrete na boca, e o acompanhamento de mandioca frita completa a refeição.
Se o fim de semana ainda estiver livre, vale a pena dar um pulo no Restaurante e Bar das Marias, localizado no ponto de referência 8PRH+VH. O estabelecimento abre das 10h às 22h nos sábados e domingos, e não tem faixa de preço definida, o que indica que o menu pode variar. O ambiente é espaçoso, com mesas ao ar livre que dão vista para o calçadão. Os clientes elogiam o clima descontraído e a possibilidade de escolher entre pratos de peixe grelhado ou opções vegetarianas. O preço costuma ficar na faixa média, mas vale a visita pela experiência completa.
Para fechar o dia, minha sugestão de rota começa na Casa Grande para o almoço, segue para Eldes Lanches ao fim da tarde, depois segue para Las Biritas para o jantar com música ao vivo, e termina no Bar das Marias para um lanche leve ou sobremesa antes de voltar ao hotel. Todos os lugares ficam a poucos minutos de carro uns dos outros, e a maioria está perto da parada de ônibus que serve a Rua da Matriz, facilitando a locomoção sem precisar de carro. Essa sequência garante variedade de sabores, preços e ambientes, mostrando por que Tuparetama tem tanto a oferecer ao paladar.