Vitória da Conquista tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. A cidade mistura tradição do interior com influências de grandes centros, e isso aparece nos pratos que servem nas ruas de Candeias e Bateias. O calor da região faz o povo buscar sabores que aquecem e refrescam ao mesmo tempo, e cada esquina tem uma história que vale a pena provar.
Começo o dia na Cafeteria Rigno, na Rua Siqueira Campos, 1720. O ambiente tem luz natural que entra pelas janelas e um cheirinho de café recém-moído que dá sinal de que o dia vai ser produtivo. Recomendo o cappuccino encorpado, acompanhado de uma torta de chocolate meio amargo que os clientes descrevem como “cremoso e levemente amargo”. O preço do cappuccino fica em torno de R$ 8, a torta R$ 12, um combo que cabe no bolso de quem vem trabalhar. A Rigno abre às 8h e fica aberta até 21h30, então dá para fazer um lanche rápido antes de seguir para o próximo ponto.
Para o almoço, sigo para a Churrascaria Irapuá, na Av. Brumado, 3600, no bairro Bateias. O espaço tem estacionamento e um buffet de saladas que ajuda a equilibrar o rodízio de carnes. O corte de picanha na brasa tem sabor marcante, e o acompanhamento de arroz carreteiro é bem servido. O preço médio por pessoa fica entre R$ 20 e R$ 40, o que coloca a experiência em um patamar acessível para um almoço de fim de semana. A fila costuma ser curta nos dias de semana, mas nos sábados pode chegar a 15 minutos. A Irapuá funciona de segunda a sexta das 11h às 15h30 e nos fins de semana até 16h.
Quando o sol começa a se pôr, a BLANCOS ALTA COCINA MEXICANA VCA, na Av. Alziro Prates, 78, oferece um contraste picante. O restaurante tem uma atmosfera descontraída, com mesas ao ar livre que dão para observar o movimento da rua. O taco de costela ao molho barbecue é o carro-chefe; a carne fica macia e o molho tem o ponto certo de doçura e fumaça. Outra escolha segura é a fajita de frango com pimentões coloridos, servida com guacamole fresca. Não há preço indicado na base de dados, mas a maioria dos pratos fica entre R$ 25 e R$ 35, ligeiramente acima da churrascaria, porém ainda dentro da faixa de um jantar casual. O horário de funcionamento é das 18h às 23h de segunda a sábado, e fecha às terças.
Para fechar a noite, nada melhor que a comida chinesa do Restaurante Chinaê, na Av. Brasil, 750b, bairro Candeias. O espaço tem uma decoração marcante, com luzes que criam um clima especial. O prato que não pode ficar de fora é o sashimi de salmão, servido em finas fatias com um toque de limão que realça o frescor. O arroz frito com legumes e o frango ao molho de soja também são elogiados pelos clientes. O preço está na mesma faixa da churrascaria, entre R$ 20 e R$ 40, e o restaurante abre das 12h às 16h e volta das 18h às 23h nos dias úteis, oferecendo opções tanto para almoço quanto para jantar.
Se quiser experimentar tudo em um dia, comece com o café da manhã na Rigno, siga para a Irapuá para o almoço, dê um pulo na BLANCOS para um jantar mexicano ao entardecer e termine a noite no Chinaê com pratos chineses. Todos os locais ficam a poucos minutos de carro uns dos outros, e o trajeto passa pela Av. Alziro Prates, que tem ponto de ônibus que liga Candeias ao centro. Assim, você tem um roteiro completo que mostra a diversidade gastronômica de Vitória da Conquista sem precisar percorrer grandes distâncias.