Itatiaiu

Itatiaiuçu tem um ritmo tranquilo que reflete na mesa: pratos feitos com ingredientes da região, atendimentos que lembram a conversa de vizinho na esquina e preços que cabem no bolso. A cidade, situada na rodovia Fernão Dias, mistura a tradição das fazendas com o movimento dos estudantes que chegam ao centro para estudar. Começo o dia no Rosa de Saron, que funciona de segunda a domingo das 6h às 18h na Rod. Fernão Dias, km 548. O cheiro de pão de queijo recém‑saído do forno e o aroma de café quente dão o tom do café da manhã. Recomendo o pão de queijo acompanhado de um pastel de carne; tudo custa menos de R$ 10. O lugar tem fila curta nas manhãs de terça, mas vale a espera pela comida caseira. Para o almoço, sigo para a Pizzaria Ula Ula, no coração da cidade. O cardápio gira em torno de pizzas de massa fina, com destaque para a marguerita com manjericão fresco e a de calabresa com cebola roxa. Os preços variam entre R$ 20 e R$ 40, um pouco mais caro que o Rosa, mas a qualidade da massa e o forno a lenha justificam o investimento. O ambiente é descontraído, com mesas ao ar livre que dão uma vista para a movimentada rua principal. À tarde, dou um pulo no Sabor Mineiro, um cantinho que serve pratos típicos como feijoada completa, arroz, farofa e couve refogada. O prato de feijoada, servido em porções generosas, sai por cerca de R$ 15. O local fica próximo à praça central, fácil de achar e costuma ter uma fila curta, exceto nos fins de semana, quando a gente vê a comunidade se reunir em torno da mesa. Encerro a jornada no Restaurante Sr Adão, situado em Santa Terezinha de Minas, Itatiaiuçu. Aberto aos sábados e domingos das 7h às 15h, o Sr Adão oferece um café da manhã reforçado com pastel de queijo e um café preto forte. O preço permanece na faixa de R$ 1‑20, igual ao Rosa, mas o charme está no atendimento simpático e na vista para a paisagem rural ao redor. Se aparecer fila, costuma ser rápida porque o lugar atende poucos clientes por vez. Um roteiro simples para quem tem um dia livre: comece com pão de queijo no Rosa de Saron, siga para a pizza na Ula Ula, experimente a feijoada no Sabor Mineiro e finalize com o pastel no Sr Adão antes de voltar para casa. O trajeto pode ser feito a pé ou de moto, passando pela rodovia Fernão Dias, pela praça central e terminando na zona rural de Santa Terezinha. Assim você sente o sabor de Itatiaiuçu em cada parada, sem precisar correr.

Itatiaiuçu tem um ritmo de vida que se reflete no prato: comida feita com carinho, ingredientes simples e muita conversa na mesa. Aqui, o café da manhã pode começar na estrada e o jantar termina com uma fatia de pizza quente, tudo a poucos minutos de carro. Começo o dia na Rosa de Saron, localizada na Rod. Fernão Dias, Km 548, no bairro Santa Terezinha de Minas. O lugar abre às 6 da manhã e tem um cardápio de comida caseira que inclui pão de queijo crocante e um pastel de linguiça que custa R$ 5,90. O preço médio das refeições fica entre R$ 1 e R$ 20, perfeito para quem viaja leve. O ambiente tem cheiro de fogão a lenha e um quadro negro com o dia‑a‑dia da casa, o que dá um toque acolhedor. Se quiser algo doce, experimente o bolo de milho, que costuma receber elogios dos clientes. Para o almoço, a Pizzaria Ula Ula, na Rua Principal, oferece pizzas artesanais com massa fina e borda crocante. O destaque é a margherita de tomate fresquinho e mussarela de búfala, custando R$ 22. A pizza vem direto do forno à lenha, o que garante aquele cheirinho que dá água na boca. O espaço é pequeno, mas costuma ter fila curta nos dias de semana; nos fins de semana a espera pode chegar a 15 minutos, o que vale a pena pelo sabor. O preço das opções varia entre R$ 20 e R$ 40, um pouco acima da média local, mas ainda acessível. Se a vontade é de comida tipicamente mineira, o Sabor Mineiro, na Praça Central, serve feijoada completa por R$ 18. O prato vem com arroz soltinho, farofa crocante, couve refogada e laranja em rodelas, tudo em um prato de barro que dá um ar rústico. O atendimento é rápido, e o local costuma estar cheio na hora do almoço, então chegue cedo para garantir a mesa. Comparado à pizza, a feijoada oferece mais volume por um preço menor, ideal para quem quer um almoço substancial sem gastar muito. Já o Restaurante Sr Adão, na Santa Terezinha de Minas, é o ponto de encontro dos moradores nos fins de semana. Aberto das 7 da manhã às 15 horas, o lugar é famoso pelo pastel de carne que custa R$ 4,50 e pelo café preto forte que acompanha. O ambiente externo tem mesas sob sombra de árvores e costuma ter fila de motoqueiros nas manhãs de sábado, mas a espera costuma ser de no máximo 10 minutos. Os preços são todos abaixo de R$ 20, o que faz do Sr Adão uma escolha prática para quem busca sabor e rapidez. Um roteiro de um dia pode começar com o pastel e o café no Sr Adão, seguir para o almoço de feijoada no Sabor Mineiro, depois um lanche doce na Rosa de Saron e terminar a noite com uma pizza na Ula Ula. Todos os locais ficam a menos de 10 km uns dos outros, e a rodovia Fernão Dias facilita a locomoção entre eles. Assim, dá para provar o melhor da culinária local sem precisar de carro por longas distâncias.